- 03 novembre 2017
- | Source: Foodprocess
La forte hausse du prix des œufs menace la viabilité de l'entreprise alimentaire
La forte hausse du prix des œufs menace la viabilité de l'entreprise alimentaire FEVIA fait un double appel Depuis le déclenchement de la crise du fipronil cet été, le prix des œufs pour les entreprises alimentaires a doublé. La hausse des prix du jaune d'œuf serait beaucoup plus élevée, jusqu' à 250% depuis le début de la crise. La FEVIA, la fédération de l'industrie alimentaire belge, appelle les autorités et les partenaires de la chaîne à ne pas perdre de vue la viabilité des entreprises de transformation alimentaire. La hausse soudaine des prix est un coup financier supplémentaire important pour de nombreuses entreprises de la chaîne agroalimentaire en raison de la crise du fipronil. L'année précédant la crise, le marché officiel de Kruishoutem a toutefois enregistré un prix stable pour les œufs. Les analystes s'attendent également à ce que la rareté des œufs et donc les prix élevés se maintiennent pendant plusieurs mois. Ce coup financier menace notamment la viabilité ...
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