LE SOL ET L’ECOULEMENT SONT DETERMINANTS POUR LA SECURITE ALIMENTAIRE

L’hygiène optimale et les propriétés antidérapantes jouent le rôle principal

Que ce soit dans la rénovation ou dans la nouvelle construction, le choix d’un concept de sol n’est pas simple. Il s’agit d’évaluer les matériaux et de tenir compte des points d’attention en matière d’entretien, de sécurité et de durabilité. Il reste encore la vitesse avec laquelle le projet peut être finalisé, et le coût. Dans le cadre de l’hygiène, une attention particulière est accordée à l’écoulement au moyen de caniveaux à grille ou à fente, toujours pourvus d’un avaloir avec dispo­sitif anti-odeur amovible et panier à déchets.

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