SIX TENDANCES BAKE-OFF POUR 2018

Quand santé et plaisir vont de pair

Le secteur de la boulangerie n’a jamais été aussi actif. Le marché rebondit d’une innovation à l’autre. Toutes ces nouveautés s’inscrivent dans la continuité des dernières tendances: des céréales anciennes au concept d’indulgence, sans oublier les versions mini. Nous vous avons concocté dans cet article un aperçu des princi­pales nouveautés dans le secteur du bake-off.

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