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6 janvier 2020


INFORMATION PROFESSIONNELLE POUR LES BOUCHERS, LES TRAITEURS ET LES EPICERIES FINES

RECOMMANDEZ AUX COLLEGUES Lisez en ligne

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Le grignotage sur le pouce continuera à prendre de l'importance en 2020. Vous n'êtes pas encore au top avec vos clients ? Alors, assurez-vous de travailler dessus au cours de la nouvelle année. Succès garanti ! Vous pouvez également lire nos conseils sur la façon de répondre à des thèmes spécifiques avec de la viande prête à consommer.

Marie Verhulst

Responsable de la revue

Ces bouchers ne jurent que par les jambons labellisés
Le VLAM présente son programme pour l'année 2020

Devenez un établissement incontournable pour les snacks à emporter

Misez sur des thèmes spécifiques avec la viande prête à cuire

CES BOUCHERS NE JURENT QUE PAR LES JAMBONS LABELLISÉS

De nombreuses boucheries travaillent aujourd'hui avec des jambons et des viandes labellisées. Un jambon labellisé garantit que la viande provient de porcs élevés par des fournisseurs locaux dans le respect du bien-être animal.
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LE VLAM PRÉSENTE SON PROGRAMME POUR L'ANNÉE 2020

Le VLAM présente ses plans de promotion pour 2020 dans un programme annuel. Cela montre que le Centre de marketing flamand pour l'agriculture et la pêche réfléchit à sa place et à son rôle dans un monde en mutation toujours plus rapide, dans lequel la santé et la durabilité sont des moteurs importants pour les consommateurs.
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DEVENEZ UN ÉTABLISSEMENT INCONTOURNABLE POUR LES SNACKS À EMPORTER

Vous proposez déjà probablement des sandwichs classiques. Mais le consom­mateur est en quête de quelque chose de différent et il est prêt à y mettre le prix. En outre, 58% des consommateurs européens achètent des snacks à emporter.
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MISEZ SUR DES THÈMES SPÉCIFIQUES AVEC LA VIANDE PRÊTE À CUIRE

Les consommateurs ont de moins en moins de temps pour cuisiner. Il n'est donc pas surprenant que les produits de viande prêts à cuire aient du succès. Surprenez vos clients avec une gamme large et variée, avec de l'espace pour les produits thématiques et une attention particulière pour les enfants.
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Conseils pour être créatif avec la viande préparée
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