World Cheese Awards

World Cheese Awards Belgische kazen scoren Op de World Cheese Awards in Londen gingen diverse Belgische kazen met winnende titels lopen. Zo mochten kaasboerderij De Moerenaar uit Veurne, Flandrien Kaas uit Wervik en Kaasboerderij 't Groendal uit Roeselare samen 18 medailles in ontvangst nemen. Volgende producten wonnen goud: - Gouda-kazen: Brokkeloud Roeselare, Flandrien Grand Cru, Frontieren Brokkel, Old Groendal - Light kazen: Jeunesss Light Gerijpt - Geitenkazen: 't Groendal, Smokkelaar “De verkoop van de Belgische kazen zit in de lift. Dat heeft met de kwaliteit te maken, maar we merken ook dat mensen steeds vaker teruggrijpen naar lokaal geproduceerde voeding. Zowel De Moerenaar, Flandrien Kaas als Kaasboerderij 't Groendal hechten veel belang aan duurzaamheid en lokale verankering", verduidelijken de zaakvoerders. De drie winnende kaasmakerijen blijven dan ook investeren om aan de groeiende vraag te kunnen voldoen. Ze investeerden de laatste 5 jaar samen voor meer ...