- 19 februari 2018
- | 5 min. leestijd
Oosterse specerijen: boeiend smakenpalet in uw koeltoog
Aziatische smaken raken ook in de slagerij stilaan ingeburgerd, ook bij nieuwkomers als de Vietnamese en Koreaanse keuken wordt er inspiratie opgedaan. Invoerders en fabrikanten houden echter steeds de westerse zintuigen in het achterhoofd bij de samenstelling van hun assortiment. De veelzijdige oosterse parfums gaan prima samen met tal van vlees- en visbereidingen. De consument prefereert vooraf gekruide of gemarineerde producten. Daarnaast is een kleine groep hobbykoks geïntrigeerd door de mogelijkheden. Dankzij de overvloed aan currypasta's zorgt u voor dagelijkse variatie in uw aanbod.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.