World Cheese Awards

World Cheese Awards Les fromages belges ont le vent en poupe Lors des World Cheese Awards à Londres, plusieurs fromages belges ont remporté des prix. La ferme fromagère De Moerenaar de Furnes, Flandrien Kaas de Wervik et Kaasboerderij 't Groendal de Roulers ont reçu ensemble 18 médailles. Les produits subséquents ont gagné de l'or: - Fromages Gouda: Brokkeloud Roulers, Flandrien Grand Cru, Frontieren Brokkel, Old Groendal. - Fromages légers: Jeunesss Light affiné - Fromages de chèvre: t Groendal, Smokkelaar “Les ventes de fromages belges sont en hausse. Cela est lié à la qualité, mais nous remarquons aussi que les gens se tournent de plus en plus vers les aliments produits localement. Tant De Moerenaar, Flandrien Kaas que Kaas et Kaasboerderij 't Groendal attachent une grande importance au développement durable et à l'ancrage local", expliquent les responsables. Les trois fromageries gagnantes continuent donc d'investir pour répondre à la demande croissante. Ensemble, ils ...