- 07 juin 2023
- | Source: Foodprocess
Listeria: le contrôle de l'humidité comme facteur-clé
Dans l'industrie alimentaire, le nettoyage et la désinfection font l'objet d'une grande attention. Mais le contrôle de l'humidité est également crucial. Les systèmes de déshumidification peuvent minimiser les chances de survie des agents pathogènes tels que Listeria.
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