Koningin Mathilde bezoekt ter groene poorte
Op vrijdag 21 oktober bracht koningin Mathilde een bezoek aan de hotel-, bakkerij-, en slagerijschool. Hare Majesteit kreeg een rondleiding doorheen de school, volgde een praktijkles en genoot van een versbereide lunch.
Om 11 uur ‘s ochtends werd de koningin opgewacht door burgemeester Dirk De fauw, gouverneur van West-Vlaanderen, Carl De Caluwé en directrice van de school Iris Cornette. Doorheen de hele school vormde zich een erehaag van leerlingen. Volgens Cornette is het een hele eer om de koningin op de school te mogen ontvangen. Ze ziet het zelf als een erkenning dat ze de vorstin mogen tonen wat ze elke dag doen én waar ze als school voor staan: gastronomisch en lekker eten.
Alle afdelingen werden bezocht. Tijdens de rondleiding kreeg de koningin van diverse leerlingen uitleg over verscheidene schoolprojecten waaronder één rond duurzame chocolade en afvalvermindering. Mats Parmentier is een van die leerlingen die de koningin te woord mocht staan. Hij gaf meer uitleg over workshops die ze doen doorheen het jaar. Hij toonde haar enkele afgewerkte projecten. Daarna woonde de koningin ook een praktijkles zaaltechnieken bij, waarin de leerlingen in zeven weken tijd klaargestoomd worden tot volwaardige ober. Voor al het personeel en alle leerlingen van Ter Groene Poorte was het alvast een hoogdag.