Categorieën
- Vers vlees
- Vleeswaren
- Vleesvervangers
- Vis & schelpdieren
- Bereide gerechten
- Sauzen & specerijen
- Zuivel
- Brood
- Dranken
- Groenten & fruit
- Droge voeding
- Machinepark
- Materialen
- Winkel
- Atelierinrichting
- Marketing
- Streekproducten
Leerling maakt vleeswaren vrij van E-nummers
26/5/2026
Benght van den Broecke, leerling in het zesde jaar slagerij aan Ter Groene Poorte en aankomend student in het 7de specialisatiejaar charcuterie, werkte voor zijn eindwerk aan vleeswaren zonder nitrieten, fosfaten en conserveermiddelen. Het project past binnen de ambitie van de school om traditioneel vakmanschap te koppelen aan vernieuwing en gezondheid.
Peachtree introduceert nieuwe spritz
21/5/2026
De spritz krijgt er dit seizoen een kleurrijke en zomerse variant bij. Peachtree, wereldwijd marktleider binnen het perziklikeursegment, introduceert de Peachtree Spritz.
Eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen van 2026
20/5/2026
De eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen van het seizoen 2026 zijn geoogst in de Oosterschelde. Kwekers spreken van een kwaliteit die vroeg in het seizoen al goed is.
Matcha & mushroom in een capsule
19/5/2026
Purasana lanceert een nieuwigheid op de Belgische markt: matcha tea en mushroom coffee in een capsule, compatibel met de Nespresso koffiemachines.
Schrijf nu in voor ‘Beste vol-au-vent van België 2026’
18/5/2026
Inex lanceert de 3de editie van ‘De Beste vol-au-vent van België’. Chefs kunnen tot 31/07 inschrijven (met Inex room 40%). Finale 5/10/2026 in De Melkerij, Bavegem. Jury: Hardiquest, De Roover, Hoebeeck, Van Colenberghe. Prijzen en blijvende impact.
Impact van Tetra Pak® Advanced Agreements erkend
15/5/2026
Tetra Pak krijgt een 'Distinguished Recognition' van de International Society for Service Innovation Professionals in de categorie Business Impact voor de innovatieve oplossing Tetra Pak® Plant Secure, onderdeel van de Tetra Pak® Advanced Agreements.
Vondelmolen lanceert Peperkoek Ready To Go
12/5/2026
Vondelmolen speelt in op de groeiende vraag naar handige en voedzame snacks met een nieuwe ‘on the go’-variant van zijn iconische peperkoek.
ICE ICE AMY wint Gault&Millau Product Award ‘food’
12/5/2026
Tijdens de negende editie van de Gault&Millau Culinary Innovators Awards heeft ICE ICE AMY de Product Award ‘food’ in de wacht gesleept. De creatieve ijsstart-up uit Oostende werd bekroond voor haar vernieuwende visie op artisanale ijsbereiding.
Week van de Korte Keten: proef, fiets en koop recht van bij de boer
12/5/2026
Van 16 tot 24 mei loopt de Week van de Korte Keten, met proeverijen, rondleidingen, fietstochten en markten. Doel: Vlamingen laten ontdekken en kopen bij de boer. Campagne groeit; analyse bevestigt dat eenvoudige, rechtstreekse verkoop het meest rendabel is.
9e Gault&Millau Culinary Innovators Awards bekronen 7 culinaire pioniers
12/5/2026
Gault&Millau bekroonde tijdens de 9e Culinary Innovators Awards zeven pioniers: Manger Mieux Demain, ICE ICE AMY, KOM à la maison, De Jonkman, Freddy Eats World, Julius Persoone en Piet Huysentruyt. Thema van de avond: Back to the Future.
Euro Company onthult 2 Nut's Amore-spreads op TUTTOFOOD 2026
8/5/2026
Van 11 tot en met 14 mei is Euro Company aanwezig op TUTTOFOOD in Milaan, in hal 8, stand B17. Het bedrijf toont er productinnovaties binnen Nut’s Amore en het biologische merk Econoce.
KHS voegt kartonnen BottleClip toe aan Innopack Kisters Advanced
8/5/2026
KHS breidt zijn Innopack Kisters Advanced-serie uit met de BottleClip Carrier: een kartonnen draaggreep die PET-flessen tot stabiele multipacks maakt. De oplossing biedt hoge flexibiliteit, automatisering en energiebesparing; tot 4.800 pakken/uur en geschikt voor retrofit.
Deel je taartrecept: jouw familietaart straks in de supermarkt
7/5/2026
Crelem Bakeries lanceert ‘Deel je taartrecept’: consumenten delen hun familietaart, waarna patissiers inzendingen beoordelen op schaalbaarheid, kost en gammafit. Het winnende recept wordt verfijnd en ligt dit najaar in de supermarkt. Inzenden tot 31 mei via crelembakeries.be/taartrecept.
De échte smaakmakers in de keuken
7/5/2026
Vandemoortele promoot romige, ready-to-use vinaigrettes die beter hechten, zuinig doseren en constante kwaliteit bieden. In de kijker: Italian (verbeterd) en Olijfolie. Breed inzetbaar: salades, marinades, warme bereidingen, sauzen en broodjes, met receptideeën.
BioXpo 2026: dé vakbeurs voor het eten van morgen in Brussel
7/5/2026
De biomarkt groeit: op 27–28 september 2026 vindt BioXpo plaats in Brussels Gate, de grootste Belgische vakbeurs voor bio, eco en duurzaam. Ontdek 250+ merken, rondleidingen (o.a. eiwittransitie) en inspiratiesessies. Gratis toegang na registratie met code BIOXPO26BIOF.
Mini Babybel krijgt recyclebare papieren verpakking: 60% minder afval
7/5/2026
Bel lanceert in België een recyclebare papieren verpakking voor Mini Babybel, met behoud van kwaliteit en recept. Niet‑recycleerbaar materiaal per netje daalt ~60%, goed voor 850 ton minder. Wereldwijde uitrol in 2027; doel: 100% recycleerbaar tegen 2030.
BioXpo 2026: de grootste bio- en foodservicebeurs van België
6/5/2026
Op 27 en 28 september 2026 (10–18 u) vindt in Brussels Gate, A. Gossetlaan 9, Groot-Bijgaarden, BioXpo plaats: de grootste Belgische vakbeurs voor biologische, ecologische, natuurlijke en duurzame producten.
Brussels Ketjep met de Red Devils en Red Flames
5/5/2026
Brussels Ketjep, commercieel partner van de Royal Belgian Football Association (RBFA), lanceert de officiële sauzen van de Red Devils en de Red Flames
Carcasse zet koers naar groei; chef Timon Michiels vertrekt eind juni
4/5/2026
Carcasse, het slagersrestaurant van Hendrik Dierendonck, start een nieuwe groeifase. In onderling overleg vertrekt chef-partner Timon Michiels (28) op 30 juni om zich op media en andere projecten te richten; Dierendonck dankt hem voor zijn bijdrage.
Cru maakt Moederdag mamagnifiek met koekjes, bubbels en umesake
27/4/2026
Cru Versmarkt wil Moederdag “mamagnifiek” maken met vier fijne, esthetische cadeaus die verder gaan dan de klassieke brunch. Er zijn Limited Edition-speculaasjes met warme boodschappen van De Nolf Bakery (€6,90), Bizjoe: een Belgische extra brut Blanc de Noirs van Domein Cuvelier (€29,50, vanaf 21/4), Imanishiki Ume: een zachte, fruitige umesake (12% alc., €29,80/500 ml) en kleurrijke Radish Crackers of paprikavariant voor de apéro (€9,90/70 g). Focus op authenticiteit en vakmanschap; verkrijgbaar in Cru Gent, Antwerpen, Dilbeek en Overijse.