TousActualitésPetites annonces
Catégories
  • chevron_right Viande fraîche
  • chevron_right Charcuterie
  • chevron_right Substituts de viande
  • chevron_right Le poisson et les crustaces
  • chevron_right Plats prepares
  • chevron_right Sauces & epices
  • chevron_right Produits laitiers
  • chevron_right Pain
  • chevron_right Boissons
  • chevron_right Légumes & fruits
  • chevron_right Aliments secs
  • chevron_right Machines
  • chevron_right Materiaux
  • chevron_right Magasin
  • chevron_right Atelier
    • Conception D'atelier
    • Petite Équipement de Boucherie
    • Sols Hygiéniques
    • Équipement de Cuisine et D’atelier
    • Machines de Transformation de la Viande
    • Comptoirs Réfrigérés
  • chevron_right Marketing
  • chevron_right X
Machines de Transformation de la Viande

Le commerce de détail dynamise son rayon fruits et légumes grâce à des systèmes automatisés de découpe et d'emballage

08/09/2026

Proposer de la charcuterie et du fromage frais avec moins d’interventions manuelles ? L’automatisation se rapproche du point de vente et offre aux retailers de nouvelles possibilités pour combiner efficacité et fraîcheur.

Une imagerie innovante pour faire avancer la transformation moderne de la viande

25/08/2025

Le projet iMeat introduit, d'une part, des rayons X pour une meilleure automatisation de la découpe des épaules de porc et, d'autre part, une sonde pour monitorer objectivement la maturation de la viande bovine. Ce projet est mené sous l'impulsion de Flanders' FOOD, avec le soutien de VLAIO.