- 28 avril 2022
Le brie de chèvre Alphenaer, un atout pour le comptoir réfrigéré
Aux Pays-Bas, juste à l'extérieur de la ville pittoresque d'Alphen, se trouve la fromagerie de DeJong Cheese. De délicieuses spécialités sont préparées ici de façon arrtisanale selon une recette ancienne. Le brie de chèvre, le mini brie de chèvre et le brie de chèvre au fenugrec sont les pièces maîtresses.
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