Royal VBF en Ranson slaan de handen in elkaar
Koffiekoekendeeg met roomboter, exclusief op de Belgische markt
Onlangs bracht Van der Pol - recent met Royal VIVBuisman gefuseerd tot Royal VBF - een bijzonder koffiekoekendeeg op de Belgische markt. Dit gebeurde in exclusieve samenwerking met Ranson. Als partner voor de ambachtelijke bakker brengt Ranson deze innovatie tot bij de professional. Beide partijen spreken vol passie, zowel over de versterkte alliantie als over het deeg met een constante samenstelling en een onovertroffen botersmaak. Een efficiënte oplossing voor bakkers die, ondanks de schaarste aan gekwalificeerd personeel, willen focussen op hun signatuurassortiment.
Mmm ... koffiekoeken!
Verrassende koffiekoeken en knapperige viennoiserie zijn favoriet bij de Belgische warme bakker. Het is echter niet altijd haalbaar om alles volledig in eigen atelier te maken. Het getoerd en gerezen deeg van Van der Pol vormt dan een betrouwbare basis. De troeven voor u? De heerlijke smaak, een rijk aroma plus een uitstekende bewerkbaarheid.
Waarom een nieuw koffiekoekendeeg?
Thomas Knook, salesmanager bij Van der Pol: “Koffiekoeken zijn een vaste waarde in België. Maar bakkers komen vaak handen tekort. Met ons deeg als basis, rest er meer tijd voor het creëren van specialiteiten. Uw recept voor succes begint met ons deeg.”
Emily Huysentruyt, Category Manager Bakery bij Ranson: “Het koffiekoekendeeg van Van der Pol is ideaal. Een halffabricaat lost voor een deel de personeelsproblemen op, terwijl professionele bakkers er wel nog alle kanten mee uit kunnen.”
Wat is jullie gezamenlijke missie?
Van der Pol: “Samen willen we professionals ontzien, zonder in te boeten aan kwaliteit. In Nederland is het vanzelfsprekend dat je deeg inkoopt; de Belgische collega’s staan daar soms nog weigerachtig tegenover. Het is niettemin een hele stap tussen een koffiekoek uit een doos halen, of deeg als grondstof omarmen. Ons product biedt een gulden middenweg. In elk laagje schuilt stielkennis. Deze innovatie wordt vervaardigd in onze nieuwe, geoptimaliseerde productiehal. Het eindresultaat is altijd identiek.”
Ranson: “Via ons gespecialiseerde salesteam begeleiden we bakkers actief bij de implementatie van dit unieke boterproduct. De vraag naar efficiënte, kwalitatieve oplossingen groeit sterk in de markt. We zijn dan ook trots dat we dit product in exclusiviteit mogen introduceren. Dankzij de nauwe feedbacklus met onze klanten en de technische ondersteuning van Van der Pol kunnen we snel schakelen en blijven optimaliseren.”
Hoe zien jullie dit versterkte partnerschap?
Ranson: “Onze samenwerking met Van der Pol en VBF is al jaren bijzonder sterk. Het merk staat voor doordachte deegoplossingen, gedragen door meer dan 150 jaar roomboterexpertise. Voor de ontwikkeling van dit nieuwe deeg werkten we intensief samen, van samenstelling tot positionering. Ook de Vlaamse benaming ‘koffiekoekendeeg’ blijkt perfect aan te sluiten bij de markt.”
Van der Pol: “Ranson is net als VBF een familiebedrijf, gedreven door kwaliteit en traditie. We houden allebei van langdurige vaste relaties. Deze groothandel is gekend als dé bakkerspartner, met een landelijke dekking en een groot salesteam dat de bakkers persoonlijk bijstaat. Wij doen als Nederlands bedrijf graag een beroep op deze expertise.”
Ranson: “In de toekomst gaan we verder op hetzelfde elan, precies zoals we vandaag bezig zijn. Met een positief verhaal. We staan daarbij zeker open voor nieuwe projecten.”
Wilt u dit koffiekoekendeeg zelf ontdekken? Bestel vandaag nog rechtstreeks via de Ranson-website. Of neem contact op met uw Ranson-vertegenwoordiger of met thomas@royalvbf.nl en ontvang gratis samples.
DE KROON 21
4261 TW WIJK EN AALBURG
+31416692785
info@royalvbf.nl
www.royalvbf.nl
