Demonstratie exquise banketgebak

Sint-Aubertuscentrum strikt Serge Alexandre

Het VABA St-Aubertuscentrum organiseert op dinsdag 21 februari een demonstratie van exquise banketgebak met Serge Alexandre. In 2003 won hij de Prosper Montagné en de Belgian Chocolat Award. Daarmee kreeg hij de titel ‘Ambassadeur van de Belgische chocolade’. Verder werd Serge Alexandre samen met het Belgische team tweede in het wereldkampioenschap World Pastry Team Championship in Las Vegas. De demo die hij zal geven voor het VABA St-Aubertuscentrum zal doorgaan in Bakkerijschool Ter Groene Poorte. In het totaal kost de demonstratie € 65 of € 90 met middagmaal bij, in de prijs zit ook een syllabus/receptenbundel inbegrepen. De dag loopt van 9.30 u. tot 16.30 u, met een middagpauze tussen 12.30 u. en 13.30 u. Inschrijven kan via overschrijving op BE13 7380 3304 9639 met vermelding 'Demo VABA 21 februari'. Meer info: hans.dheer@tergroenepoorte.be.