Het chocoladeuniversum van Patrick Roger

Afsluiter van de Chocolate Innovation Conference

Als afsluiter voor de Chocolate Innovation Conference kon de organisatie van de Belgium Chocolate Summit Patrick Roger strikken. Roger is een naam als een klok in de internationale chocoladewereld. Als Meilleur Ouvrier de France in 2000 gooit hij al jaren grote ogen met zijn levensgrote chocoladesculpturen, zijn adembenemende winkels en niet te stillen drang naar smaakperfectie en - innovatie. Ondertussen heeft Patrick Roger negen winkels waarvan zes in centrum Parijs, twee in de rand van Parijs en een in Brussel. Patrick Roger komt vertellen hoe hij in de loop van de jaren zijn eigen chocolade-universum heeft gecreëerd. Meer info over de Chocolate Innovation Conference vindt u hier.