Uniek varkensras zijn nieuwe bewoners

Cash en Carry: de nieuwe bewoners van Horeca Totaal Oostende

Horeca Totaal, de totaalleverancier voor horeca en grootkeuken, is momenteel de zaak aan de Zandvoordeschorredijkstraat in Oostende aan het vernieuwen. Zo is de oppervlakte met één vierde uitgebreid en is het gamma ook aanzienlijk verruimd. Alle versafdelingen zijn uitgebreid alsook de wijnafdeling. Bovendien kent het filiaal voortaan twee nieuwe bewoners: de twee varkentjes Cash & Carry. De varkens zijn van het unieke ras Seigneur de Vidaigne. Sinds enkele jaren kweekt Horeca Totaal een eigen varkensras in zijn boerderij op de flanken van de Vidaigneheuvel te Westouter. De varkens zijn een kruising tussen verschillende oude en vergeten varkensrassen. Ze worden voorzien van pure voeding en groeien op in een zuivere omgeving. Geprezen voor zijn fijne textuur en intense smaak, biedt dit stevig gemarmerd vlees veel culinaire mogelijkheden.