Martini onthult aperitieftrends
En lanceert 3 Brut Aperitivo Limited Editions
‘Millennials’, ‘phygital times’, ‘guilty pleasures, ‘considered consumption’’ … Volgens Martini en trendwatcher Herman Konings zijn ze perfect te verzoenen met elkaar. Samen onderzochten ze de huidige aperitieftrends en hoe Belgen vandaag het liefst hun aperitiefmoment beleven: “Millennials snakken op het einde van hun drukke werkweek naar een welverdiende ‘happy ending’: een spontaan onderonsje met vrienden of familie. Liefst met een kwalitatieve, licht-alcoholische, schuimwijn én heerlijke versnaperingen in een stijlvolle omgeving”, aldus trendwatcher Herman Konings. Uit de bevindingen ontsproot de ontwikkeling van 3 Brut Aperitivo Limited Editions: Aperitivo food, Aperitivo style en Aperitivo music.
Bubbels blijven boomen!
Konings noemt de huidige generatie millennials (ook wel Generatie Y, 18-35 jaar) de digitally connected generatie. Vandaar ook de keuze van Martini voor 3 duidelijke thema’s: food, music en style. Topics die zowel nationaal als internationaal heel herkenbaar zijn. Meer zelfs: de bewust gekozen thema’s staan symbool voor de nieuwe, moderne aperitief waarbij schuimwijn beslist niet mag ontbreken. Kan bijna niet anders, want bubbels blijven boomen. “Als we kijken naar de aperitieven, vormt de categorie schuimwijnen - zonder champagne - het grote succes. Zo steeg de productie van schuimwijn de afgelopen tien jaar met meer dan 40% leert het ISWR-rapport”, aldus Stijn Strobbe, Brand Director Martini Northern Europe.
Considered consumption
“Daarnaast is er sinds de zomer van 2014 opvallend meer vraag naar zout, zoet en vet. Jawel, we proberen gezonder te eten. Maar als tegengewicht zijn guilty pleasures erg aantrekkelijk geworden. Let wel, steevast in een sfeer van considered consumption: minder alcohol, maar wel langer genieten”, zegt Konings. Het serveren van schuimwijn over ijs heeft interessante voordelen: verkoeling, zachtere bubbels en verdunning van de alcohol. Iets waar de Brut Aperitivo Limited Editions zich perfect toe lenen.