Flavor Shop

 

FIRMA: HM Projects
NAAM EN VOORNAAM: Herman Vandensande 
TELEFOONNUMMER: 0479 92 82 66
E-MAILADRES: herman@hmprojects.be
PROJECT: nieuwe winkel
DOELSTELLING(EN): Groter aanbod, ruimte voor workshops, implementeerbaar concept om op verschillende plaatsen/steden te positioneren
LOCATIE VAN HET PROJECT: Gooik
ONTWERPER(S) VAN HET PROJECT: HM Projects 
UITVOERDER(S) VAN HET PROJECT: HM Projects 
BUDGETTERING: Vooropgesteld budget: 125.000 euro. Uiteindelijk budget/totale kostprijs van het project: 125.000 euro

 

 

Architectuur/design

Hoe is de ontwerp van de winkel opgevat (zowel buiten als binnen)?

Een concept volgens het pand en de omgeving met respect voor traditionele materialen

Hoe staat de architectuur ten dienste van de winkel en/of klanten?

Sfeervol, een overzicht van het aanbod zonder het gevoel te geven van een supermarkt. Meubilair, constructie en materialen bieden een andere beleving

Welke waren uitdagingen voor de implementatie (bv. tijdens de uitvoering) en hoe is dit opgelost?

Het idee is onmiddelijke inzetbaarheid van het concept. Er is dus geen sprake van een uitdaging

 

Invulling ruimte 

In welke zones is de winkel opgedeeld en waarom? 

• voeding verkoop
• sterke dranken + degustatie
• keuken (workshops) 
  
  

In welke mate speelt de verlichting een rol bij de indeling van de ruimte/zones?

Sfeerverlichting in functie van de producten (LED, duurzaam...) 

 

Keuze materialen

Welke zijn de voornaamste materialen die werden gebruikt?

Betonloon, zwart staal, glas, baksteen...

In welke mate dragen de gebruikte materialen bij aan het concept/ de beleving die de winkel wil uitstralen?

Simpele vormgeving, duidelijke productherkenning en sfeer in een compleet herkenbaar plaatje zorgen voor een ideale beleving van het assortiment

Is er rekening gehouden met de beoogde klanten bij de keuze van de materialen?

Ja volledige vertaling van de sfeer die de klant beoogde

 

Kleuren

Hoe en welke kleuren worden er ingezet om de sfeer en het gevoel in de winkel te sturen?

Zwart, wit, baksteenrood, barnwood in naturel en zwart gebeitst. De totaalbeleving inpassen in architectuur. Contrasten tussen actieve zone/ keuken voor workshops en winkelbeleving. 

 

Verlichting

Hoe is het lichtplan (geheel van soorten verlichting om bepaalde sfeer te creëren en/of klemtonen te leggen) opgevat en waarom?

Functioneel: directe verlichting
Sfeer en kaderen in assortiment: indirecte verlichting 

Wat is het geschatte verbruik van de verlichting?

+/- 3000 W

Afwerking

Hoe werd er bij het project aandacht geschonken aan een kwaliteitsvolle afwerking?

Projectmanagement, continue begeleiding, keuze voor topondernemers uit de streek. 

 

Duurzaamheid

Hoe duurzaam is het concept? 

Duurzaam en recycleerbaar (verplaatsbaar en inpasbaar) concept. Eveneens herbruikbaar materiaal en de keuze voor duurzame verlichting. 

Technologie

Welke technologische tools zijn er geïntegreerd in het winkelconcept om de service, beleving en interactie met de klanten te vergroten?

• verlichting
• klimatisatie en verluchting
• uitgebouwde keuken