Categorieën
- Vers vlees
- Vleeswaren
- Vleesvervangers
- Vis & schelpdieren
- Bereide gerechten
- Sauzen & specerijen
- Zuivel
- Kazen
- Zuivelproducten
- Biozuivel
- Diepvries Zuivelproducten
- Brood
- Dranken
- Groenten & fruit
- Droge voeding
- Machinepark
- Materialen
- Winkel
- Atelierinrichting
- Marketing
- Streekproducten
- Premium
De Zuivelarij wint BioVLAM met zuiderse biokazen
7/10/2026
De Zuivelarij uit Berlare wint de BioVLAM 2026 met biologische paneer en labneh. Lokale biomelk, internationale inspiratie en slim hergebruik van reststromen staan centraal.
Ardo brengt kleur en wereldse smaken naar de professionele keuken
15/9/2026
Van avocado en corn ribs tot mediterrane groentemixen: Ardo maakt wereldse smaken toegankelijk met gebruiksklare ingrediënten voor de professionele keuken.
- Premium
"De meest iconische kaas van België mag niet verloren gaan"
5/5/2026
Eind april 2026 stelde kaasmeester en organisator van de Belgian Cheese Awards Ann Keymeulen haar boek 'Brusselse Kaas' voor. Zo wil de auteur voorkomen dat er culinair erfgoed verdwijnt.
- Premium
Meer bio op het bord in de zorg
3/2/2026
Het project brengt zorginstellingen en lokale bioboeren samen en helpt hen om duurzame samenwerkingen uit te bouwen rond verse, biologische producten. Na een eerste succesvolle editie volgt nu een nieuwe oproep aan zorgorganisaties die willen deelnemen.
- Premium
Zuivel blijft stevig verankerd in Belgisch eetpatroon
4/6/2025
De Belgische zuivelmarkt beleeft een opmerkelijk hersteljaar. Na enkele jaren van druk door stijgende prijzen en veranderende consumptiepatronen, groeit het thuisverbruik van zuivelproducten opnieuw in zowel volume als in waarde.
- Premium
Inspiration talk met Marjan Decoster van Delhaize Group
15/3/2024
Vorig jaar organiseerde de vakbeurs Tavola voor het eerst de Tavola Inspiration Talks. Marjan Decoster, Filière Manager Cheese & Charcuterie & Dairy bij Delhaize Group deelde haar visie en analyse op de huidige trends in retail.