Golden Croissant 2023, Nationale wedstrijd "Viennoiserie zonder grenzen"
Organisatie
AmbassadeursDuPain.be vzw.
Voor wie?
Een nationale wedstrijd voor elke bakker, leerkracht en/of leerling.
Wat kan je winnen?
De "Golden Croissant" is een glasraam van 30 cm hoog en exclusief ontworpen voor deze wedstrijd door kunstenaar Geert Belet. Meerdere bakkers kunnen de "Golden Croissant" winnen. Voor de zilveren of bronzen plaats is een oorkonde voorzien!
Jurering?
Producten worden anoniem geëvalueerd door een externe, internationale jury.
Wanneer kun je wat winnen?
Een score van 90 tot 100 wint de "Golden Croissant 2023".
Een score tussen 80 en 89 wint de oorkonde "Silver Croissant 2023".
Een score tussen 70 en 79 wint de oorkonde "Bronze Croissant 2023".
Waarom deelnemen?
Klanten kenbaar maken dat jij een kwaliteitsvolle croissant maakt. Ter ondersteuning van de Belgische teams die deelnemen aan de "Best of Mondial du Pain 2023" in Japan. Een deel van het inschrijvingsgeld wordt gespendeerd aan de kosten.
Beschrijving van de ingestuurde croissant:
Een met ei ingestreken, rechte, klassieke croissant die 70 g weegt (+5 g/-5 g). Zonder enige decoratie/vulling en afwerking voor/na het bakken.
Hoe deelnemen?
Inschrijvingen mogelijk tot 14 november 2022.
Inschrijven via betaling van € 60 op rekeningnummer KBC BE15 7370 5307 7130.
Met vermelding: naam en voornaam, mailadres gevolgd door "Golden Croissant 2023".
Wedstrijdverloop:
Te bezorgen: 12 croissants op de stand van AmbassadeursDuPain.be.
Wanneer: op maandag 16 januari 2023.
Waar: Saveurs & Métiers-vakbeurs in Namen Expo te Namen.
Tijdstip: tussen 11.00 en 12.30 uur.
Proclamatie: maandag 16 januari omstreeks 17.00 uur.