Schrijf je in voor de trofee Jacques Rouard

Ook stage bij Jean-Philippe Darcis te winnen

Van 4 tot 7 maart 2018 vindt in Marche-en-Famenne de vakbeurs Horecatel plaats. Op dinsdag 6 maart zal daar gestreden worden voor de Jacques Rouard trofee. De wedstrijd, die wordt georganiseerd door A.S.B.L. Passion Pâtisserie staat open voor alle meerderjarige professionals uit de patisserie, chocolade en restaurant sector. De voorzitter van de wedstrijd, Dimitri Salmon (La Dacquoise) en een professionele jury zullen op die dag vier kandidaten selecteren aan de hand van drie testen. Het thema voor deze editie is ikebana: de Japanse bloemsierkunst. De kandidaten worden geselecteerd op basis van hun registratiedossier. Naast de trofee zelf vallen er op die dag ook nog vele andere prijzen te winnen waaronder een professionele stage bij Jean-Philippe Darcis. De inschrijvingen lopen af op 19 januari 2018. Inschrijven kan hier.