13. watermeloen
beschrijving praline
interne opbouw
De praline heeft een frisse vulling met de echte smaak van watermeloen.
coating
Als coating werd witte chocolade gebruikt.
decoratie
De praline werd met groene vegen afgewerkt, als verwijzing naar de watermeloen.
concept
Bij het denken aan watermeloen gaan onze gedachten al snel uit naar een zonnige zomer. Een zomer met zon, zee en strand, wat al snel staat voor feest en vreugde. De frisse en fruitige smaak van de praline in combinatie met de mooie watermeloenachtige kleur doet verrassen en wie wil nu niet dit zonnige feestje proeven?
marlies de Boed
Opleiding
– In 2019 afgestudeerd als Patissier op het Friesland College in Leeuwarden
werkervaring
– Sinds 2019 werkzaam bij Chocolaterie 1912 in Emmen, Nederland
contactGEGEVENS
Chocolaterie 1912
Noorderstraat 30, 7811AL Emmen (Nederland)
0031.591/64.78.50
info@chocolaterie1912.nl
chocolaterie1912.nl