Ondersteunende software helpt bij een goed allergenenbeleid

 

Sedert 13 december 2014 – EG Verordening 1169/ 2011 – trad in alle Europese lidstaten de nieuwe wetgeving rond allergenen in werking. Concreet betekent dit dat er een ‘vermelding/bericht’ moet uithangen in het verkooppunt dat de consument uitnodigt om zich tot het personeel te wenden voor vragen over allergenen. Dankzij een softwarepakket kan de ondernemer de wetgeving en informatie opvolgen en aantonen dat het bedrijf voldoet aan de verplichtingen op het vlak van allergenenwetgeving. We bekijken welke mogelijkheden bepaalde softwaretools inhouden en waarom het interessant is om erin te investeren.