Van veld tot vork, van druppel tot bron
Duurzaamheid bij Ardo
Bij Ardo geloven we dat echte duurzaamheid begint bij respect. Respect voor de aarde, voor het water dat haar voedt en voor de mensen die ermee werken. Wat wij vandaag doen, bepaalt hoe onze kinderen morgen kunnen groeien. Daarom zetten we alles op alles om onze impact te verkleinen en onze natuurlijke bronnen te beschermen.
Van groenteresten naar biogas
Zo zetten we groenteresten om in biogas dat onze fabrieken in Ardooie en Geer van energie voorziet. Het digestaat dat daarbij vrijkomt, gebruiken we als natuurlijke meststof voor de akkers van onze telers. En zelfs het water dat in onze processen gebruikt wordt, krijgt bij Ardo een nieuw leven.
Een druppel met een groot verhaal
Op onze site in Ardooie stroomt dagelijks water doorheen de volledige productieketen: om te wassen, te blancheren, te koelen. Maar in plaats van dat water zomaar weg te laten lopen, gebruiken we het meerdere keren opnieuw. Na zuivering wordt het opgeslagen in ons waterbekken, een groot irrigatiereservoir naast de fabriek. Daar wacht het niet op verspilling, maar op hergebruik. Wanneer de zomer droog is en de velden dorstig worden, pompen we dit gezuiverde water weer naar de omliggende landbouwgronden.
Zo ontstaat een efficiënte cyclus: het water dat ooit hielp bij de verwerking van groenten, helpt nu bij het laten groeien van de volgende oogst.
Een pure, tastbare vorm van circulaire economie en vooral: van gezond verstand.
Samen groeien, duurzaam en lokaal
Onze duurzaamheidsaanpak stopt niet bij water. We werken samen met lokale boeren om stap per stap volgens ons MIMOSA+ programma te telen: een initiatief dat regeneratieve landbouwpraktijken stimuleert. Door slim om te springen met bodem, gewasrotatie en biodiversiteit, verkleinen we de impact op de natuur.
Intussen behaalt 100% van onze telers een FSA Gold of Silver-certificatie, een bewijs dat duurzaamheid niet enkel een belofte is, maar dagelijkse praktijk.
Een van de producten die deze visie mooi weerspiegelt, zijn onze broccoli roosjes met stronken. Door alle eetbare delen van de broccoli te gebruiken, hebben we de voedselverspilling met wel 33% verminderd vergeleken met traditionele mixen met alleen roosjes. Dit betekent niet alleen minder verspilling, maar ook minder CO₂-uitstoot en minder waterverbruik per kilogram.
Zo brengen we niet enkel een gezonde groente op tafel, maar ook een product dat perfect past binnen onze circulaire visie: elk onderdeel telt.
Elke stap telt
Bij Ardo meten we onze vooruitgang niet alleen in tonnen groenten of liters water, maar ook in verhalen. Verhalen van boeren die trots hun velden zien bloeien dankzij hergebruikt water. Van medewerkers die met innovatieve ideeën komen om energie te besparen.
En van klanten die bewust kiezen voor producten met een kleinere impact.
Want duurzaamheid is voor ons geen project, maar een mentaliteit. Een manier van werken én van denken, elke dag opnieuw.
