FOOD SERVICES MEETS FOOD RETAIL OP HORECA EXPO!
Blurring concepts… een trend die al een hele tijd gaande was, maar door Covid het voorbije jaar aanzienlijk is toegenomen.
Enerzijds heeft de Food Retail een belangrijk marktaandeel in de horecasector veroverd door het aanbieden van kant-en-klare maaltijden. Een service die erg gewaardeerd wordt door de consument die een one-stop-shop heeft voor zowel boodschappen als maaltijden.
Maar het werkt ook andersom… Klanten kunnen steeds meer in restaurants terecht voor het aankopen van brood, oliën, wijn, delicatessen, …
Food stores op Horeca Expo
Horeca Expo is al meer dan 30 jaar dé vakbeurs voor de horeca en grootkeukens, maar houdt de vinger aan de pols en richt zich nu ook tot de kwalitatieve eetwinkel.
Food stores vinden over de verschillende hallen verspreid een ruim aanbod aan verse producten, technologische oplossingen, verpakking, keukenapparatuur, meubilair, decoratie, …
Doordat nieuwe technologieën zich in sneltempo opvolgen, bieden exposanten uit hal 4 en hal 1 een scale aan digitale oplossingen aan.
Hoe maak je een digitale menukaart? Hoe zet je een loyalty programma op? Hoe beheer je alle klantengegevens? Hoe lanceer je een online bestelplatform? Hoe hou je het overzicht over voorraad en kosten? Centraal in hal 4 krijg je in de Technology HUB een antwoord op deze en al jouw andere vragen.
Interior Inspiration by Bossuyt Horeca Interiors
Bossuyt Horeca Interiors is een specialist in het creëren van beleving.
Ze ontwikkelen inspirerende interieurontwerpen voor zowel traditionele horecazaken, food stores als concepten met vervagende grenzen en kruisbestuiving.
Op zoek naar inspiratie voor de inrichting van jouw restaurant of eetwinkel?
Ga zeker bij hen langs op stand 1009 vooraan hal 1.
Meer dan een beurs
Naast het ruime exposantenaanbod, is er ook aandacht voor sterke content. Horeca Expo geldt opnieuw als het uitgelezen platform voor heel wat prestigieuze wedstrijden.
De Competition & Demonstration Kitchen in hal 8 is het strijdtoneel voor o.a. de Nationale Selectie Bocuse d’Or 2021-2023, de Jong Talent Trophée Auguste Escoffier Benelux en de Viskok van het Jaar 2021.
De Coffee & Tea Academy blijft ook in 2021 een vaste waarde, waar je geïnformeerd en geïnspireerd wordt door specialisten op het vlak van koffie, thee, zoet, brood, …
Ontdek het volledige randprogramma en noteer nu al de tijdstippen in jouw agenda.
Praktische info
21 t.e.m. 25 november 2021
Open van 10u30 tot 18u, behalve op donderdag.
Op donderdag open van 10u30 tot 17u
Verplichte registratie op voorhand.
Flanders Expo
Maaltekouter 1
B – 9051 Gent
Volg Horeca Expo via LinkedIn, Instagram, Twitter & Facebook.
