Orval Ambassadeurs vertellen het verhaal achter het trappistenbier
Ludo Lanotte van Cap 56 in Florenville
Productkennis rijkt voor Orval Ambassadeurs veel verder dan het correct kunnen serveren van het Orval trappistenbier. Zij vertellen hun klanten voluit over de geschiedenis van de cisterciënzerabdij en de levenswijze van de monniken.
Ambassadeur Cum Laude
Ludo Lanotte nam in 2007 Cap 56 in Florenville over en bouwde het uit tot een horecazaak met een veertigtal speciaalbieren waaronder diverse trappistenbieren. Sinds 2008 is hij Orval Ambassadeur en in 2011 werd hij al Orval Ambassadeur Cum Laude. Geboren en getogen in de Gaumestreek groeide hij als het ware op met Orval. “Orval is ‘ons bier’. Zowat zeven op tien klanten komen uit de streek en verkiezen een gekoelde, jonge, Orval. Sporadisch kiezen jongere klanten voor een gekoelde, oudere Orval, terwijl de oudere klanten liever genieten van een oudere Orval op kamertemperatuur”.
Actieve monastieke gemeenschap
Drie op de tien klanten in Cap 56 zijn toeristen. Wanneer Ludo Lanotte hen een keurig uitgeschonken Orval serveert, peilt hij ook naar hun kennis over Orval. Zoals menig volleerd ambassadeur vertelt hij hen dan ronduit over de abdij, de levenswijze van de monniken en hoe de actieve monastieke gemeenschap tal van initiatieven neemt met betrekking tot het welzijn van de mens. Ook raadt hij hen een abdijbezoek aan.
Met 84.000 bezoekers per jaar is de abdij van Orval één van de belangrijkste toeristische trekpleisters van de provincie Luxemburg. De ruïnes van de oude cisterciënzerabdij, de kruidentuin en het abdijmuseum kunnen het hele jaar worden bezocht. In de abdijsite worden regelmatig kunsttentoonstellingen gehouden. Tot 20 oktober kan je gaan kijken naar foto’s van Rainer Gross. Van 26 oktober tot 5 januari 2025 worden er schilderijen van Vincent Solheid getoond.
ABBAYE N-D D'ORVAL .
6823 VILLERS-DEVANT-ORVAL
+3261311261
brasserie@orval.be
www.orval.be
