Mooie groei dankzij lekkere chocoladefiguren van marktleider Libeert
AD Delhaize Waregem en Deinze: “Niet bang zijn van een te grote voorraad”
Libeert is de Belgische marktleider binnen de seizoenschocoladefiguren. Tom Dewitte en Sam De Cuyper van AD Delhaize Waregem en Deinze zijn al jaren klant van Libeert voor de onberispelijke kwaliteit (100% Belgisch) en voor het advies en de marketingsteun die ze telkens opnieuw krijgen. Ze slaan voldoende voorraad in, want tijdens de twee weken voor Pasen en Sinterklaas kunnen ze nog 60% van de omzet van chocoladefiguren realiseren (algemeen cijfer van Libeert).
Merk ‘Libeert’: bewust gekozen
Overgrootvader Libeert leerde in Italië en Zwitserland de stiel van chocolatier. Bijna honderd jaar geleden, bij zijn terugkeer, richtte hij Italo Suisse op. De merknaam voor chocoladefiguren werd in 2005 Tonkeys. De vierde generatie wijzigde de bedrijfs- en merknaam in 2015 naar Libeert. Hiermee zetten zij de authenticiteit en de familiale oorsprong van het bedrijf en haar kwaliteitschocolades in de verf. In een geglobaliseerde chocolademarkt is die authenticiteit een steeds grotere troef. Zowel in binnen- als buitenland.
Libeert bij AD Delhaize Waregem en Deinze
We spraken met Tom Dewitte en Sam De Cuyper, zaakvoerders AD Delhaize Waregem en Deinze. Tom: “Wij zijn al jarenlang een trouwe klant van Libeert. Ten eerste omdat niemand tipt aan de kwaliteit van hun chocolade natuurlijk, en ten tweede omdat we een mooie groei realiseren met Libeert.”
Vier maanden voor sint en Pasen
Veel verkoop net voor 6 december en Pasen
Vraag is hoeveel chocoladefiguren u als winkelier dient te bestellen. Daarover zijn Tom en Sam duidelijk: “We hebben door de jaren heen geleerd dat je best veel voorraad kan inslaan. Niets is spijtiger dan dat je al door de stock heen bent eind maart of midden november. In de laatste week voor Pasen kopen de klanten toch nog heel veel chocoladefiguren. Het zou jammer zijn om die omzet te missen of onze klanten naar de concurrentie te zien lopen. Onze ervaring leert dat dit ook met Sinterklaas zo is.”
Tussen de boterham in september
Vanaf wanneer liggen chocoladefiguren best in de winkel? “Er zijn klanten die eind september al naar de chocoladefiguren vragen. Niet om ze al in huis te hebben tegen 6 december, maar omdat de ganse familie ervan geniet als beleg tussen de boterham of bij de koffie. Midden oktober liggen zeker de klassieke zakjes best wel al in de rekken”, weet Sam.
60% verkoop net voor event
Griet Vandendriessche, accountmanager bij Libeert: “We merken dat de consument vaak net voor sint nog vlug naar leuke figuren op zoek gaat. Het is dan dat velen zich laten verleiden door toffe concepten: het bootje van de sint bijvoorbeeld, om de tafel te versieren of als cadeautje. Zoals Tom en Sam zeiden, moet de retailer dus niet bang zijn dat alle aankopen al ver voor het event plaatsvinden. 60% van de omzet in een winkel wordt verkocht de laatste 14 dagen. Nog een cijfer: de on-topchocoladeverkoop tijdens de drie maanden voor het event is +32%. Seizoenschocolade bedraagt dus een niet te onderschatten deel van de omzet.”
POS-materiaal van Libeert
We wilden wat tips van Tom en Sam om een goede verkoop te garanderen: “Het is belangrijk dat je een typisch seizoensproduct als chocoladefiguren ergens centraal opstelt, op een plaats waar iedereen sowieso voorbijkomt. Mocht de verkoop wat haperen, verplaats de lekkernijen dan, zodat de klant bij een volgende bezoek verrast is. Libeert heeft trouwens mooie banners en displays die hierbij kunnen helpen, en een uitgebreide communicatieondersteuning.”
Libeert 100% Belgisch en duurzaam
Griet wil graag nog iets belangrijks kwijt over het familierecept. En neen, ze verklapt ons niet het geheim ervan … “Ons familierecept staat natuurlijk voor topkwaliteit, maar ook voor onze engagementen en hoe wij willen ondernemen op een duurzame manier. De twee hoofdingrediënten daarbij zijn vertrouwen en respect, naar al onze partners en de cacaoboeren. Zo hebben we ons geëngageerd om énkel met duurzame cacao te werken, zodat we ook in de toekomst kunnen blijven genieten van (h)eerlijke chocolade. We gebruiken groene elektriciteit en de chocolade wordt 100% geproduceerd in België.”
LIBEERT
Kastelenlaan 107A
7780 Komen
Tel.: +32 (0)56/56.05.05
www.libeert.com
contact@libeert.com
