Oosterse specerijen: boeiend smakenpalet in uw koeltoog

 

Aziatische smaken raken ook in de slagerij stilaan ingeburgerd, ook bij nieuwkomers als de Vietnamese en Koreaanse keuken wordt er inspiratie opgedaan. Invoerders en fabrikanten houden echter steeds de westerse zintuigen in het achterhoofd bij de samenstelling van hun assortiment. De veelzijdige oosterse parfums gaan prima samen met tal van vlees- en visbereidingen. De consument prefereert vooraf gekruide of gemarineerde producten. Daarnaast is een kleine groep hobbykoks geïntrigeerd door de mogelijkheden. Dankzij de overvloed aan currypasta's zorgt u voor dagelijkse variatie in uw aanbod.