WAT IS DUURZAME VIS?
Sarah Vanden Eede, WWF: “Er zijn drie verschillende pijlers voor duurzaamheid.
- Ecologische duurzaamheid gaat over de directe en indirecte impact van de activiteit op het ecosysteem en het milieu, zoals bijvangst, toestand van de populaties …
- Sociale duurzaamheid verwijst naar de sociale situatie van de werknemers en de lokale gemeenschappen: verloning, veiligheid, arbeidsomstandigheden …
- Economische duurzaamheid verwijst naar de economische prestatie en bijdrage op lange termijn aan de economie, met belangrijke factoren zoals rentabiliteit, bijdrage aan het bruto binnenlands product ... Volgens WWF garanderen twee labels de duurzaamheid en kwaliteit van vis en zeevruchten op de beste manier: het MSC- en het ASC-label."
MSC-LABEL VOOR WILDE VIS
Het MSC-keurmerk (Marine Stewardship Council) staat voor duurzaam gevangen, traceerbare, wilde vis. De certificering isvrijwillig en geeft het bewijs dat de visserij goed wordt beheerd en duurzaam is. Het programma staat open voor vrijwel alle vormen van visserij. Dat wil zeggen dat ongeacht grootte, type en locatie de visserij kan proberen het certificaat te behalen. Eris dus geen selectie vooraf. Bedrijven die recent zijn veroordeeld voor gedwongen arbeid van hun werknemers zijn uitgesloten van deelname. Wereldwijd zijn er meer dan 20.000 door MSC gecertificeerde visproducten.
ASC-LABEL VOOR KWEEKVIS
Het ASC-keurmerk (Aquaculture Steward-ship Council) is bedoeld voor kweekvis. Het heeft als doel de invloed van het kweken van vis op het milieu te verlagen. Het keurmerk heeft regels voor minder antibioticagebruik, duurzamer visvoer en betere arbeidsomstandigheden van het personeel. In het visvoer zit minder vismeel of visolie en meer plantaardig voer. Voor iedere vissoort die wordt gekweekt, zijn specifieke criteria opgesteld. Ondertussen zijn er wereldwijd meer dan 1.800 visproducten door ASC gecertificeerd.