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Lancement de Terah pour les boulangers artisanaux
22/06/2026
C'est lors d'une session pilote exclusive organisée chez Maïsterplan (Damme) que Terah a été lancé à l'intention des boulangers. Message clé : grâce à la farine Terah, le boulanger fait un pas vers un pain plus durable, avec des émissions de CO₂ réduites de 30 % pour la farine, sans compromettre les méthodes de travail, la qualité ou le résultat.
Découvrez les Bresc Italian Secrets!
09/04/2026
Avec les Bresc Italian Secrets, apporter des saveurs italiennes authentiques chez vous n’a jamais été aussi simple. Offrez à vos invités toute la richesse et la diversité de la cuisine italienne, sans y consacrer trop de temps ni d’efforts.
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Plus de bio dans l'assiette des soins de santé
18/03/2026
Le projet rassemble les organisations de soins et les agriculteurs biologiques locaux et les aide à établir des partenariats durables autour de produits frais et biologiques. Après une première édition réussie, un nouvel appel est lancé aux organismes de soins désireux de participer.
Ekoplaza devient Färm et s’ancre en Flandre
14/01/2026
Beaucoup de choses ont changé chez Färm depuis notre visite dans leur magasin bruxellois il y a 5 ans. Cette entreprise est désormais sous l'égide de Biotope et dès le mois de mars, les 7 magasins Ekoplaza arboreront l'enseigne Färm.
Du champ à l'assiette: les produits bio locaux au menu des soins de santé
13/08/2025
Comment acheminer des légumes frais et biologiques directement du champ à l'assiette des résidents d'une maison de repos? Le Zorgband Leie en Schelde a relevé le défi en collaboration avec Plukboerderij Grondig, dans le cadre du projet ZoBio.
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Comment stimuler les ventes de produits bio?
30/01/2025
Comment convaincre les consommateurs de choisir plus souvent des produits biologiques? Malgré l'intérêt croissant pour la durabilité et le bien-être des animaux, la demande de produits biologiques reste plus faible que prévu. Le 'nudging', une technique subtile visant à influencer le comportement des consommateurs par des interventions simples, peut changer la donne.
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La force du bio dans les cuisines de collectivité: l'exemple de la Dordogne
16/01/2025
Marijke Van Ranst, de BioForum vzw, nous fait part de ses réflexions après une visite inspirante en Dordogne, où les cuisines scolaires travaillent avec des ingrédients 100% biologiques et produits localement à 70%. Quelles leçons les cuisines de collectivité peuvent-elles en tirer?
Dossche Mills acquiert Mühle Rüningen
18/09/2024
Dossche Mills a conclu un accord le 6 septembre 2024 sur son projet d'acquisition de l'entreprise allemande Mühle Rüningen.
Les céréales, une source indispensable de fibres
17/03/2023
En matière d'énergie et de vitalité, les glucides sont nos fournisseurs les plus fidèles. Ardo vous propose une gamme étendue et renouvelée de céréales et de pseudo-céréales ...
Les bases de Pinsa: une variété infinie et prêtes en 1-2-3
10/02/2023
Avec les bases de Pinsa de l'importateur de produits alimentaires haut de gamme Guy Troch Import, vous apportez un petit bout d'Italie dans votre cuisine. Les bases offrent une alternative amusante et plus saine à la base de pizza bien connue et permettent de varier à l'infini.