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Cointreau surfe sur la tendance des cocktails avec deux lancements estivaux
30/06/2026
Maison Cointreau étoffe son offre avec deux nouvelles références qui répondent à la popularité croissante des cocktails et des concepts ready-to-drink.
Spain Fusion Brussels : des grands chefs mettent en valeur la richesse de la gastronomie espagnole
30/06/2026
À Bruxelles, « Spain Fusion The Premium Experience » (Vocento Gastronomía/ICEX) a mis en avant la diversité et la qualité de la gastronomie espagnole. 70 professionnels ont assisté à des conférences, des démonstrations culinaires et des dégustations de vins et d’huile d’olive animées par des grands chefs et des experts, le tout clôturé par un dîner VIP exclusif.
Une cuvée anniversaire exclusive dédiée à Marilyn Monroe
16/06/2026
Piper-Heidsieck lance une cuvée exclusive en édition limitée à l’occasion du 100e anniversaire de Marilyn Monroe.
La Belgique triomphe au CMB d'Erevan : 23 médailles pour ses vins
10/06/2026
La Belgique s'est illustrée au CMB d'Erevan en remportant 23 médailles pour ses vins (13 d'or, 10 d'argent ; taux de réussite de 31 %). 16 prix pour les vins mousseux, 7 pour les vins rouges et blancs. Les vedettes : Chant d’Eole, Entre-Deux-Monts, Vin de Liège. Également 45 distinctions CMB MERIT.
La nouvelle marque de champagne Angel Castel officiellement lancée en Belgique
10/06/2026
Castel Frères, la maison historique de CASTEL-Vins, lance avec Angel Castel son tout premier champagne. Cette nouvelle cuvée rend hommage à Angel Castel, cofondateur de l’entreprise familiale.
WineWise et Horeca Forma : cours WSET gratuits et remboursés
10/06/2026
Horeca Forma Vlaanderen et WineWise rendent les formations WSET en boissons accessibles au secteur de l'hôtellerie-restauration (PC302) : niveau 1 gratuit, niveaux 2 et 3 remboursés en cas de réussite (uniquement en formation mixte/en présentiel). Objectif : améliorer le conseil en matière de boissons et l'expérience client. Un parcours de mixologie intitulé « Raise the bar » sera également proposé.
Bière blanche avec touche de limoncello
01/06/2026
La brasserie LePlan-Vermeersch, basée à Westmalle, élargit sa gamme régulière avec la W-5 Blanche d'Anvers, une interprétation contemporaine de la bière de blé belge classique.
Kopke modernise la catégorie des ports avec Kopke On Ice
27/05/2026
Kopke, la plus ancienne maison de porto au monde, lance Kopke On Ice : un nouveau porto blanc spécialement conçu pour être bu avec des glaçons. La densité et la concentration ont été soigneusement adaptées pour créer un goût équilibré et harmonieux.
Côtes du Rhône 2026 : déguster, expérimenter et découvrir tout au long de l'année
30/04/2026
L'AOC Côtes du Rhône donne le coup d'envoi d'une nouvelle saison rhodanienne en 2026 avec trois événements publics expérientiels. Les Epicuriales à Liège (Parc de la Boverie, 21-25 mai) mettront en scène de grands chefs cuisiniers qui marieront leurs plats avec des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône Villages.
Cru rend la fête des mères magnifique avec des biscuits, des bulles et du gibier.
27/04/2026
Cru Versmarkt a pour objectif de rendre la fête des mères "magnifique" avec quatre cadeaux esthétiques et raffinés qui vont au-delà du brunch classique. Il s'agit de biscuits en édition limitée avec des produits d'épicerie chaude de la boulangerie De Nolf (6,90 €), Bizjoe : un Blanc de Noirs extra brut belge de Domein Cuvelier (29,50 €, à partir du 21/4), Imanishiki Ume : un umesake doux et fruité (12 % alc., 29,80 €/500 ml) et des Radish Crackers colorés ou une variante au paprika pour l'apéro (9,90 €/70 g). L'accent est mis sur l'authenticité et l'artisanat ; disponible à Cru Gent, Anvers, Dilbeek et Overijse.
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S’adapter aux évolutions du marché mondial du vin
01/04/2026
Le salon ProWein Düsseldorf 2026, qui s’est tenu du 15 au 17 mars, confirme que le marché du vin et des spiritueux traverse une phase de profonde transformation et que le salon lui-même doit évoluer pour rester pertinent.
Côtes du Rhône s’invite sur le marché
14/10/2025
Ce mois-ci, une série de marchés de Flandre occidentale et orientale deviendront temporairement un point de rencontre pour les amateurs et les professionnels du vin.Les sommeliers et les ambassadeurs des Côtes du Rhône sont présents pour donner des explications.
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Le vin belge gagne du terrain dans le paysage des supermarchés
23/05/2025
La viticulture belge est en progression constante. Mais comment cela se traduit-il au rayon vin des supermarchés? Nous avons interrogé quatre acteurs majeurs du marché belge.
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"Vous vendez notre vin avec une histoire, pas avec une promotion"
20/05/2025
Nous nous sommes entretenus avec Lodewijk Waes, président des viticulteurs belges, au sujet de la distribution, de la perception et des possibilités de croissance de nos bouteilles locales.
Les vins mousseux belges obtiennent leur propre label de qualité
13/05/2025
Le secteur vitivinicole belge lance BelBul, le premier label de qualité pour les vins mousseux belges. Ce label garantit l'excellence de la production de vins mousseux belges selon la "méthode traditionnelle".
Les tendances et innovations du monde du vin en 2025
08/04/2025
Le vin reste un segment essentiel dans le secteur alimentaire. Nous sommes donc partis repérer les principales tendances lors de Prowein à Düsseldorf et de Wine Paris.
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Les friteries les plus rentables présentent un modèle de rentabilité différent
26/02/2025
Le secteur de la friterie se porte plutôt bien sur le plan économique. Le magazine économique Trends a analysé les chiffres financiers de 2.575 friteries flamandes actives. Nous avons visité les deux friteries les plus rentables.
Tendances dans le secteur des vins et spiritueux
27/11/2024
Le secteur des vins et spiritueux est en constante évolution et certaines tendances joueront un rôle majeur dans les années à venir. Sur la base des informations fournies par ProWein 2025, nous pouvons d'ores et déjà identifier certaines tendances.
ProWein Düsseldorf 2026 : le salon se réinvente
15/12/2023
Conscients de ces défis, les organisateurs de l’événement, Messe Düsseldorf, ont entrepris une remise en question profonde. Le résultat est une véritable métamorphose pour la prochaine édition de 2026
Le jambon de Bayonne IGP et les vins du Sud-Ouest AOP et IGP
24/08/2023
Jambon de Bayonne IGP et Vins AOP & IGP du Sud-Ouest : le Sud-Ouest est une région unique, dont les produits sont remarquables tant en termes d’origine que de qualité. Ces produits sont le fruit d’un savoir-faire régional original, que leurs producteurs aiment partager avec générosité, au naturel et sans filtre.