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Trio d'expositions à Kortrijk Xpo
25/08/2023
La nouvelle édition de Meat Expo se tiendra du 26 au 29 septembre à Kortrijk Xpo. Il s'agit de l'événement professionnel pour les bouchers, les traiteurs et plus généralement pour l'ensemble du secteur de la viande. Simultanément à Meat Expo, Kortrijk Xpo accueillera le salon de l'alimentation fine Taste of Tavola.
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La tradition des concours professionnels prestigieux à Meat Expo
08/10/2021
Après un an et demi sans aucune rencontre physique, Meat Expo 2021 a été un grand soulagement pour tous. Le secteur attendait avec impatience ce moment unique où nous nous retrouverions. Et nos attentes ont été pleinement satisfaites.
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La trancheuse qui vous va le mieux
17/11/2020
Selon la taille de votre boucherie ou du nombre de personnes avec qui vous travaillez, vous choisirez l'un ou l'autre modèle de trancheuse. En plus des machines manuelles, vous pouvez également opter pour une trancheuse semi ou entièrement automatique.
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Innovations pour les balances de comptoir
11/09/2018
Une balance de comptoir pratique reste un incontournable de toute boucherie qui se respecte. Lors de l'achat de cet instrument, certains critères comme la précision et le confort d'utilisation seront déterminant pour vous. Parmi les dernières avancées, on retiendra la reconnaissance automatique des travailleurs, les fonctions scroll sur l'écran de commande, la pesée directement sur la trancheuse et les étiquettes électroniques. Le client attend un affichage complet des informations. Un système à double impression permet d'y répondre. Et avec des étiquettes linerless, cet affichage peut être adapté spécifiquement au profil de vos clients.