Moins de gaspillage grâce aux nouvelles trancheuses belges I-RON PRO
Les nouvelles trancheuses I-RON PRO 30 et 35 ont été créées à la suite d'une étude réalisée par le fabricant auprès de plusieurs utilisateurs de trancheuses sur leurs souhaits. Parmi eux, Luc De Laet du Butcher's Store, une figure bien connue depuis quelque temps déjà. C'est ainsi que le fabricant a conçu des appareils qui coupent tous les produits 'jusqu'au dernier morceau', qui sont extrêmement ergonomiques, faciles à nettoyer et qui tranchent la viande et le fromage comme du beurre.
technologie inégalée
L'Ironman
Les trancheuses de la marque belge I-RON sont utilisées depuis quinze ans par les meilleurs bouchers, traiteurs, restaurants, supermarchés et cuisines collectives. Le nom fait référence à l'Ironman, une course de triathlon organisée à Hawaï, notamment. Les appareils I-RON veulent être les meilleurs de leur catégorie.
I-RON PRO conçu sur la base des conseils de professionnels
Pour les nouvelles trancheuses professionnelles I-RON, le fabricant n'a rien voulu laisser au hasard. La société a mené une enquête auprès des utilisateurs pour évaluer leurs besoins. Le grand artisan Luc De Laet, largement connu pour ses boucheries traditionnelles à Anvers, et son équipe ont émis plusieurs suggestions. Résultat : les I-RON PRO 30 (diamètre de lame 30 cm) et 35 (diamètre de lame 35 cm), qui combinent les meilleures technologies du moment.
L'ergonomie est essentielle
Pas de déchets
De Laet : "Quel gâchis quand les produits de qualité ne peuvent pas être utilisés complètement." Désormais, c'est du passé avec l'I-RON PRO. La nouvelle conception de la lame et le contrôle précis de l'épaisseur vous permettent de couper la viande et le fromage au millimètre près. Ronny Van den Bempt de I-RON : "Nous sommes reconnaissants à Luc et à son équipe pour les autres conseils qui ont été donnés pendant les séances de réflexion. Par exemple, le modèle PRO a également reçu une pince à viande amovible."
Comme dans du beurre
Le traîneau a reçu un nouveau design. Le produit à couper tombe automatiquement dans un angle de 88°. Vous n'avez plus besoin de le retenir avec vos mains. Et grâce à un nouveau levier et une nouvelle poignée, votre bras et votre épaule ne sont plus sollicités. "Autre point fort, l'I-CUT passe dans la viande et le fromage comme dans du beurre. C'est possible grâce à deux doubles roulements sur le chariot et à un moteur à haut rendement", explique M. Van den Bempt.
nettoyage simplifié
Démonte-lame
Une trancheuse est nettoyée plusieurs fois par jour. Ce point a également fait l'objet d'une réflexion approfondie. La trancheuse PRO 35 est équipée d'un système de levage en option : vous pouvez soulever la machine d'une seule main pour faciliter le nettoyage. Et il y a le 'démonte-lame' : en trois secondes, vous pouvez retirer la lame de la machine en toute sécurité pour un nettoyage complet. Van den Bempt : "Avec les trancheuses classiques, en revanche, le fameux anneau de sécurité est une source de formation de bactéries car on ne peut pas passer entre l'anneau et la lame."
Corps et lame antiadhésifs, dispositif d'affûtage intégré
Les I-RON Pro 30 et 35 sont magnifiques en noir mat. Mais ce n'est pas tout : dans la version clean-coat, le corps et les différentes parties (y compris la lame) sont en matériau antiadhésif. Aucun résidu ne reste coincé derrière. Et un autre bonus : vous n'avez plus besoin de chercher un dispositif d'affûtage. L'I-RON PRO est doté d'un dispositif d'affûtage intégré à une touche qui affûte votre lame à l'angle parfait en 6 secondes.
n'hésitez pas à contacter Ronny
Une trancheuse I-RON est entretenue par le fabricant lui-même ou par ses partenaires/revendeurs dans toute la Belgique, avant et après la garantie. Découvrez ce que cette machine a à offrir à Wommelgem, dans le centre de démonstration du Trade Mart Brussels (sur rendez-vous), ou chez un distributeur. Envoyez un courriel à Ronny à l'adresse info@i-ron.be pour connaître le distributeur le plus proche.
UILENBAAN 88 unité 9
2160 WOMMELGEM
et au Trademart Brussels I-RON Center
www.i-ron.eu
Ronny Van den Bempt
+32 /(0) 477/40 32 77
info@i-ron.be
