Les amateurs de fromage attendent avec impatience le Gouda Noord Holland, Primeur de printemps.
Après un long hiver les vaches s’élancent avec enthousiasme dans le pré pour se régaler de la première herbe du printemps. Cette herbe tendre rend le lait encore plus crémeux et ça se goûte!
Vous pouvez reconnaître le Gouda Noord Holland, Primeur de printemps à son sceau rouge.
Depuis plus de 100 ans, Velder est synonyme de passion pour le fromage et synonyme du fondateur du Gouda de Hollande du Nord. Saviez-vous qu'en plus de sa passion pour le fromage, Velder est également résolument engagé en faveur de pratiques durables? Ces dernières années, nous avons considérablement accéléré la réduction de notre empreinte écologique tout au long de notre chaîne. Et nous prévoyons d'accélérer encore les choses dans ce domaine.
Saviez-vous que Lutjewinkel, en Hollande septentrionale, est le berceau de l'un des fromages les plus savoureux au monde? Dès la première bouchée de notre gouda de Hollande-Septentrionale, vous goûtez bien plus qu'une saveur riche et crémeuse: vous goûtez une tradition séculaire, un savoir-faire qui a été (et est toujours) transmis de génération en génération.
Le Sceau Rouge est bien plus qu'une simple promesse de qualité. Il symbolise également le Club du Sceau Rouge, une communauté soudée de détaillants indépendants de fromages belges, de bouchers, de boulangers, de vendeurs sur les marchés, de traiteurs et d'autres commerçants qui vendent du gouda de Hollande du Nord portant le Sceau Rouge.
Saviez-vous que Lutjewinkel, en Hollande du Nord, est le berceau de l'un des fromages les plus savoureux au monde? Dès la première bouchée, vous goûtez plus que la saveur riche etonctueuse de notre fromage typiquement hollandais: vous goûtez une tradition séculaire. C'est l'essence même du Sceau Rouge, la marque qui orne fièrement chaque fromage ayant satisfait aux exigences de qualité strictes de nos maîtres fromagers.
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