Elke kaasliefhebber kijkt er naar uit: Noord-Hollandse Graskaas, het lekkerste cadeautje van de lente! Na een lange winter ‘dansen’ de koeien enthousiast de wei in om te smullen van het eerste lentegras. Dit jonge gras maakt de weidemelk nog romiger. En dat proef je!
Noord-Hollandse Graskaas herken je aan het Rode Zegel.
Al meer dan 100 jaar staat Velder gelijk aan passie voor kaas en synoniem voor de grondlegger van Noord-Hollandse Gouda. Wist je dat Velder, naast een hart voor kaas, ook een hart voor duurzaamheid heeft? De laatste jaren hebben we een grote versnelling gemaakt op het verkleinen van onze ecologische voetafdruk doorheen onze keten. En we plannen om op dit vlak alleen maar meer te gaan versnellen.
Wist u dat Lutjewinkel, in Noord- Holland, de bakermat is van een van de lekkerste kazen ter wereld? Al bij de eerste hap proeft u meer dan alleen de rijke, romige smaak van onze oer-Hollandse kaas – u proeft een eeuwenoude traditie. En laat dat ook net de essentie van Het Rode Zegel zijn, het keurmerk dat trots prijkt op elke kaas die de strikte kwaliteitseisen van onze kaasmeesters heeft doorstaan. Ontdek het unieke verhaal van het Rode Zegel!
Wist u dat het Rode Zegel, het trotse keurmerk dat prijkt op de authentieke Noord-Hollandse Gouda, veel meer is dan alleen een belofte van kwaliteit? Het zegel staat ook symbool voor De Rode Zegel Club, een hechte community van onafhankelijke Belgische kaasspeciaalzaken, slagers, bakkers, marktkramers, traiteurs en andere handelaars die Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel verkopen.
Wist u dat Lutjewinkel, in Noord-Holland, de bakermat is van een van de lekkerste kazen ter wereld? Al bij de eerste hap van onze Noord-Hollandse Gouda proeft u meer dan alleen de rijke, romige smaak – u proeft een eeuwenoude traditie, een vakmanschap dat van generatie op generatie werd (en nog steeds wordt) doorgegeven.
Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.
