Guy Troch Import brengt succesvolle Malvon empanada's naar België
Guy Troch Import (GTI) brengt nu de Belgische primeur met het premium gamma empanada's van Malvon, de nummer 1 fabrikant van empanada's in Europa. Laat u overtuigen van 'the new rising star' in de internationale gastronomie.
Culinaire empanada
Een empanada is een gevuld deegproduct dat ofwel wordt gebakken of gefrituurd. Het deeg kan bestaan uit tarwebloem of maisbeslag. De vullingen zijn divers en omvatten hartige opties zoals vlees, vis, vegetarische en veganistische varianten, evenals zoete opties. Hierdoor zijn empanada's geschikt voor elk moment van de dag. Dit veelzijdige culinaire gerecht geniet grote populariteit in Spanje, Portugal en Zuid-Amerika.
Argentijnse variant in maanvorm
In Zuid-Amerika kan de specifieke stijl van empanada verschillen per land of zelfs per regio. De meest bekende zijn de Argentijnse empanada's in de typische halvemaanvorm. Deze zijn gevuld met gemixt rundvlees, ui, groente en soms ook ei en stukjes aardappel. Andere varianten zijn ham, kaas, kip, tonijn of humita.
Malvon
Malvon ontstond eind 2017 in Madrid als een franchiseketen van empanadashops en heeft momenteel meer dan 100 shops in Spanje en Portugal. De empanada's worden dagelijks op artisanale wijze gemaakt op basis van verse ingrediënten in hun productiesite in Madrid.
Deze gastronomische innovatie kent bijzonder veel succes op het Iberisch schiereiland en is in no time gepromoveerd tot een gezonde en smaakvolle on-the-go snack.
Tot voor kort produceerde Malvon uitsluitend voor zijn eigen winkels. Dit is echter veranderd door de ontwikkeling van een nieuwe productlijn voor het traditionele kanaal, de foodservice en de retail. Vanaf april 2024 is het niet alleen mogelijk om buiten Spanje, maar ook binnen onze eigen landgrenzen, van deze heerlijke en vernieuwende culinaire trend te genieten.
Innovatie, smaak en kwaliteit
De empanada's van Malvon zijn op basis van een luchtig, krokant bladerdeeg en een hartige vulling. Enkele varianten die gelanceerd worden, zijn kip, rundsvlees, ham-kaas, tonijn, kaas-tomaat, pulled pork en geitenkaas-gekarameliseerde ui. Meer dan 120 recepten zijn reeds uitgewerkt en te verkrijgen.
Empanada's zijn verkrijgbaar in twee formaten: 100 gram en 30 gram. De kleinere variant past perfect binnen het populaire tapas- en fingerfood-segment. Er is een duidelijke trend en een sterk groeiende vraag naar niet-gefrituurde snackproducten, voornamelijk gedreven door de toenemende bewustwording van consumenten over gezondheid en de voorkeur voor minder vetrijke voeding.
De empanada's kunnen zowel in een traditionele heteluchtoven, Airfryer, Rational of Convotherm oven als Merrychef of Turbochef worden opgewarmd. Eens voorgebakken blijven de empanada's drie dagen gekoeld houdbaar en dienen ze enkel nog kort opnieuw te worden opgewarmd in de oven.
Proef en laat u overtuigen van 'the new rising star' in de internationale gastronomie.
Guy Troch Import
Premiumvoedselimporteur Guy Troch Import (GTI), die eerder de Pinsa bodem als eerste op de Belgische markt introduceerde en daarmee een stukje Italië naar onze keuken bracht, introduceert nu deze premiumreeks van empanada's als Belgische primeur. Bent u benieuwd naar deze smaakmaker? Neem vrijblijvend contact op.
