- 25 maart 2024
- Door Werner Claeys
- | Bron: Foodprocess
Combinatie oesterzwam en peulvruchten creëert innovatief product
Recent ontwikkelde onder meer Hogeschool Vives een oesterzwamburger vol eiwitten. Dit innovatief voedingsproduct, dat overigens perfect past binnen de Vlaamse eiwitstrategie, is vandaag consumptieklaar en beslist een ontdekking waard.
Sorry, dit is een premium artikel
Dit artikel is exclusief beschikbaar voor abonnees. Abonneer je nu en krijg toegang tot alle artikels.
Ontdek onze abonnementsformules