Franse runderrassen verzekeren constante kwaliteit

 

Het Franse rundvee is zeer divers en ongezien populair bij fijnproevers. Hier beschrijven we deze vijf continentale runderrassen, die elk over uitgesproken kenmerken en bepaalde smaakeigenschappen beschikken. Ze komen ook uit geografisch verschillende gebieden, wat bepalend is voor hun spiermassa, die op haar beurt onderhevig is aan het in de natuur geplukte krachtvoer.