Categorieën
- Vers vlees
- Vleeswaren
- Vleesvervangers
- Vis & schelpdieren
- Bereide gerechten
- Sauzen & specerijen
- Zuivel
- Brood
- Dranken
- Groenten & fruit
- Droge voeding
- Machinepark
- Materialen
- Winkel
- Atelierinrichting
- Marketing
- Streekproducten
- Premium
Hoe Plopsaland Belgium horeca strategisch inzet als verlengstuk van de beleving
17/7/2026
Hoe organiseer je snel, lekker en thematisch eten voor tienduizend pretparkbezoekers per dag? Tom Desmet, F&B manager bij Plopsaland Belgium, neemt ons mee achter de schermen van foodservice op pretparktempo.
- Premium
Kwaliteit wint altijd
9/7/2026
In 2024 lanceerde Choc'Lat Port zijn signature praline: de 'Geirnoars' of garnaalpralines. "De uitspraak dat je in een praline geen garnalen kunt steken, nam ik op als een uitdaging", klinkt het bij chocolatier Dominic die nog dagelijks bijleert.
- Premium
Broodautomaten verhelpen aantal belangrijke knelpunten
6/7/2026
Investeren in een broodautomaat levert niets dan voordelen op, zowel voor de bakker als voor de consument. De gekende klassieke broodautomaat wordt ondertussen overtroefd door heuse onbemande verkooppunten, met lockers voor de vrije verkoop van pakketten of voor de afhaling van bestellingen. De automaten zijn geschikt voor alle denkbare bakkerijproducten, met inbegrip van charcuterie. Dankzij de ingenieuze software beheert u deze volledig vanop afstand.
- Premium
Paté: nieuwigheden om uw klanten te overtuigen
6/7/2026
U weet het ongetwijfeld al, maar zeg nooit zomaar paté tegen paté. De fabrikanten en groothandels breidden de voorbije jaren hun aanbod sterk uit met allerlei recepten en verrassende smaken, voor elk moment van de dag. Zo opent zich een wijde wereld aan boeiende combinaties met andere voeding: dranken, konfijten ...
Oliviana Ensalada biedt veelzijdige mogelijkheden
6/7/2026
Oliviana Ensalada Red en Green zijn al jaren vaste waarden. Op hetzelfde elan introduceert Dupont nu een exclusievere variant voor het eindejaar: Ensalada Truffel. De drie karaktervolle creaties verleiden met hun rijke smaak en culinaire veelzijdigheid.
- Premium
Retail Barometer juni 2026: personeelsdruk overheerst
1/7/2026
Winkelbeleving blijft voor veel retailers een strategisch aandachtspunt, al blijkt uit de Retail Barometer van juni 2026 dat de sector daar niet eenduidig naar kijkt.
Muziek in de winkel: waar moet je als retailer op letten?
1/7/2026
Muziek in de winkel ondersteunt de merkidentiteit en verhoogt de beleving op de winkelvloer. Alleen: aan dat gebruik hangt ook een duidelijke regelgeving vast. We legden de meest relevante vragen voor aan Sylvie Vandevelde, head of marcom bij Sabam.
Mutti: meer dan 120 jaar Italiaanse tomatenexpertise
29/6/2026
Als marktleider in Europa en nummer twee in België werkt het merk samen met meer dan 800 lokale telers. Bovendien worden de tomaten binnen 24 uur na de oogst verwerkt.
- Premium
Meesterpatissier Eyckerman inspireert met chocolade-biercombinaties
25/6/2026
Het bakkerij-auditorium van Ter Groene Poorte zat andermaal tot de nok toe gevuld voor de langverwachte VABA patisseriedemonstratie. Niemand minder dan Michel Eyckerman, gerenommeerd chocolade-expert, mocht de aanwezige leerlingen, bakkers, patissiers en chocolatiers meenemen in zijn leefwereld.
ALLFORPACK Parijs 2026 uitgesteld tot juni 2027
24/6/2026
ALLFORPACK verandert van data en locatie. De editie van eind 2026 in Villepinte is verplaatst naar 29 juni t/m 1 juli 2027 in Paris Expo Porte de Versailles. Een gezamenlijke keuze om beter aan te sluiten bij de huidige behoeften van de markt.
- Premium
Blik op toekomstige reglementering
24/6/2026
Op de jaarlijkse algemene vergadering van Choprabisco kwam Nederlandse zusterfederatie VBZ een inkijk geven in hoe de Nederlandse zoetwarensector inspeelt op actuele beleidsontwikkelingen.
De voordelen van geautomatiseerde kassasystemen
23/6/2026
Het sleutelwoord voor een winstgevende zaak is efficiëntie, en dat geldt ook voor uw slagerij of delicatessenzaak. Met een geautomatiseerd kassasysteem bent u alvast op de goede weg.
Brugge Kaas pakt uit met premium kaaskroketten
23/6/2026
Aperitieven of lekker tafelen in gezelschap, daar hoort een heerlijke kaaskroket bij. Brugge Kaas heeft de opdracht goed begrepen, en lanceert nu een premium kaaskroket met Brugge Oud in de hoofdrol. Krokant van buiten en romig binnenin.
- Premium
5 trends in ambachtelijk ijs
22/6/2026
De geliefde klassiekers in ijssmaken zullen niet gauw van de troon worden gestoten, maar door te experimenteren met uitgekiende smaakcombinaties en in te spelen op de huidige tendensen kunt u u onderscheiden van de concurrentie.
Vandemoortele vinaigrettes : dé echte smaakmakers in de keuken
22/6/2026
Wie vinaigrette zegt denkt vaak aan een salade, maar wist je dat onze vinaigrettes veelzijdig inzetbaar zijn voor tal van gerechten? Van marinades voor vlees of groenten, basis voor sauzen tot final touch op belegde broodjes. De Vandemoortele® vinaigrettes zorgen voor niet alleen voor extra creativiteit, maar ook voor balans in jouw koude en warme bereidingen.
SIAL 2026 zet koers uit voor de voedingssector
19/6/2026
Op 4 juni hield het team van SIAL Paris halt in Brussel in het kader van zijn internationale roadshow ter voorbereiding van de editie 2026 van de beurs.
Geef je zomeraanbod extra smaak met Pulled Chicken
18/6/2026
Breng streetfood naar je klanten, ook als slager of traiteur. Met de Pulled Chicken van Imperial heb je zelf geen plukwerk en varieer je eindeloos, ontdek hier verschillende toepassingen!
Een echte kameleon in je atelier
18/6/2026
Hoe introduceer je Pulled Chicken in je toonbank? Ontdek hier verschillende bereidingen, van klassiekers met een twist tot smeuïge smeersalades die blijven verrassen.
Een slimme aanvulling voor jouw toonbank
18/6/2026
Klanten verwachten vandaag meer dan ooit variatie. Ze willen vertrouwde smaken en zien graag nieuwe ideeën. Deze nieuwste innovatie, Pulled Chicken, is daarom een fantastische aanvulling in jouw assortiment! Veelzijdig, lekker, gebruiksvriendelijk en met de consistente kwaliteit waar de Imperial producten voor bekendstaan. Ontdek hier hoe Pulled Chicken een vaste waarde in je toonbank en atelier wordt.
- Premium
Smos alles, vlam gewoon groenten op je lunch
16/6/2026
Aardappelen, groenten en een stuk vlees: zo ziet de klassieke Vlaamse maaltijd er nog vaak uit. Toch behalen Vlamingen gemiddeld de aanbevolen hoeveelheid niet. Met een nieuwe groentecampagne wil VLAM de groenteconsumptie doorheen de dag stimuleren.