Produisez du chocolat avec efficacité
Avec les systèmes de production de grande flexibilité de Bühler, la diversité des formes et saveurs possibles est quasi illimitée
De nouvelles recettes et de nouvelles créations apparaissent quasi chaque jour sur le marché mondial du chocolat. Avec les systèmes de production de grande flexibilité de Bühler, la diversité des formes et saveurs possibles est quasi illimitée. Nos solutions innovantes garantissent aux fabricants de produits en chocolat un rendement maximal et des produits d'excellente qualité. Leur savoir-faire commun a conduit Bühler, Bühler Frisse et Bühler Bindler vers la position de leader technologique dans la production du chocolat. Les systèmes de Bühler permettent même de produire les recettes les plus uniques pour le chocolat, les barres de chocolat et les figures en chocolat. Comme nous avons notre propre entreprise de tests, nous pouvons nous charger sur demande de la conception complète pour la production industrielle d'une recette.Nos cent ans d'expérience dans la technologie de processus nous permettent de proposer aux clients de Bühler des processus exceptionnellement avantageux pour la production du chocolat. Le processus DoMiReCo™, développé par Bühler, est devenu une référence internationale:Le Dosing-Mixing-Refining-Conching est le processus le plus utilisé dans la production du chocolat. Par des conseils spécialisés, des technologies avancées et un service à la clientèle étendu, Bühler optimise votre production de chocolat – des fèves de cacao crues aux spécialités de chocolat les plus raffinées.
Bühler est partenaire du Belgium Chocolate Summit de 27-29/09/2017. La vous pouvez entrer en contact avec les représentants de cette firme.