Awesome fillings

Les ‘awesome fillings’ répondent à un désir d'expériences multisensorielles. Les professionnels du monde entier peuvent travailler des fourrages chocolatés et aux fruits les plus gourmands à faible humidité. Le fourrage au chocolat est exclusivement à base de chocolat suisse, et offre un goût intense et une texture lisse. Il contient 40% de calories en moins que les fourrages gras. Les fourrages fruités sont réalisés à base de purée de fruit, pour un goût fruité rafraîchissant et une texture lisse.
– Gamme confiserie: fourrages chocolat, framboise, pomme et abricot avec activité de l'eau < 0.6
– Gamme boulangerie: fourrages framboise, pomme et abricot avec activité de l'eau < 0.5