46% de magasins de chocolat et de confiseries en plus

En 2017, la Belgique comptait 693 magasins de détail en chocolat et confiseries

En l'espace de cinq ans, le nombre de commerces de détail vendant du chocolat et des confiseries a augmenté de 46 %. C'est ce qui ressort des chiffres du SPF Economie sur l'évolution du commerce de détail spécialisé dans l'alimentation.

En 2017, la Belgique comptait 693 magasins de détail en chocolat et confiseries, soit 219 de plus qu'en 2012. A l'époque, il y avait 474 magasins de détail de ce genre. Cela représente une augmentation de 46 %. C'est en Flandre (51%) que l'augmentation est la plus prononcée, suivie de Bruxelles (46%) et de la Wallonie (35%). C'est ce qui ressort des chiffres du SPF Finances. L'augmentation du nombre de points de vente spécialisés dans le chocolat et la confiserie contraste avec la diminution du nombre de points de vente spécialisés dans l'alimentation en général.

Les détaillants belges ne pourront survivre que s'ils se spécialisent davantage ou réagissent aux tendances. L'adage selon lequel 'stagner, c'est reculer' prend ici tout son sens, dit le SNI. C'est ce qui ressort clairement de l'analyse des chiffres du SPF Economie effectuée par le SNI. Le boucher et le poissonnier classiques sont durement touchés, tandis que les magasins d'alimentation spécialisés tels que les magasins de gibier et de vins se portent très bien. Les commerçants qui réagissent aux tendances telles que le tricot et les magasins de vélos connaissent également une augmentation remarquable. "On dit souvent que le commerce de détail n'a pas d'avenir. Le SNI n'est pas d'accord. Les commerçants qui suivent les tendances sociales et se spécialisent davantage ont d'excellentes perspectives", déclare Christine Mattheeuws, présidente du SNI.