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BELGIUM CHOCOLATE AWARDS 2019 Les Craquants

Catégorie: Best Praline Professionals

Chocolaterie: La Cabosse d'Or

Chocolatier: La Cabosse d'Or

Nom de la création: Les Craquants

Description: Cette création a été dotée d’une telle forme – longue et fine – pour qu’on puisse mordre plusieurs fois dans le croquant. Ces pralines sont disponibles avec une couverture de chocolat noir, au lait ou blanc. Fourrage noir et lait: praliné-caramel, mousse au chocolat ou mousse moka. Blanc: vanille-massepain, moka et pistache.

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