Catégorie: Best Praline Students
Ecole: PIVA
Etudiant(s): Nathan Berte
Nom de la création: Perfume Fresa Caramela
Description: Ce flacon de parfum a un fond croustillant de sésame grillé. Ci-dessus, une ganache au caramel avec une infusion de thé Lipton Morocco. Il est associé à une gelée de fraise et de menthe.
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Store Tour chez les chocolatiers à Bruges Lors de l'événement Belgian Chocolate Summit, les participants ont pu jeter un regard derrière les coulisses chez différents chocolatiers à Bruges. Parmi les arrêts du tramway à chevaux figuraient Pralinette, Sukerbuyc, The Chocolate Line, Chocolate Brothers et Spegelaere.
Vidéo: Bleu Chocolat Lors du Belgium Chocolate Summit, les participants ont pu jeter un oeil dans les coulisses de Belcolade lors du production tour. On leur a également présenté le nouveau livre de Stéphane Leroux: Bleu Chocolat. Dans cet ouvrage artistique, il présente de magnifiques créations en chocolat.
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