Award pour du haché en miettes

Un honneur pour Dekeyzer-Ossaer

Cette année encore, Designregio Kortrijk a remis ses célèbres récompenses pour des produits innovants et des designs originaux. Le haché en miettes Dekeyzer-Ossaer a eu cet honneur. Cette entreprise familiale propose un haché surgelé en grains et non en blocs. “Nous avons été très surpris de cette récompense, mais c'est surtout un grand honneur d'avoir été retenu,” déclarait le chef d'entreprise Johan Dekeyzer. Chaque année, Designregio Kortrijk remet ces prix aux entreprises et aux produits qui se distinguent par leurs techniques innovantes, par leur nouvelle approche et par leur design original. Grâce à ce produit, les distributeurs peuvent répondre à la demande croissante en produits de convenience et en repas préparés. Pour les cuisines de collectivité et les entreprises de restauration, ce haché en miettes permet de gagner beaucoup de temps et d'argent et laisse plus de place à la créativité en cuisine. Dekeyzer-Ossaer est expert depuis de nombreuses années déjà dans le secteur des préparations fraîches à base de viande et se distingue surtout par ses préparations de haché. Début 2016, la recette de haché a été modifiée, le mélange a été réépicé et la quantité de sel a été réduite. L'offre de hachés devrait être complétée de hachés pur bœuf, agneau ou volaille, de haché de gibier ou de haché précuit.