Le FLamand fait peu attention à l'origine des produits
VLAM étudie à quel point le Flamand achète avec chauvinisme
Le consommateur flamand n’est pas aussi chauvin qu’il le prétend. Cela résulte d’une enquête d’iVox auprès de 1.000 Flamands pour le compte de VLAM. Quelques constatations marquantes:
Le Flamand est peu conscient de l’origine des produits qu’il mange et qu’il boit.
La moitié des consommateurs flamands (51%) ne fait pas attention à l’origine des aliments et des boissons. Chez les moins de 35 ans, ceci grimpe à 65%. Chez les plus de 55 ans, seuls 35% ne sont pas conscients de l‘origine des produits alimentaires qu’ils achètent. Les connaissances sur l’offre autochtone sont plutôt limitées, 48% des Flamands pensent que la Pink Lady est une variété de pomme belge.
Le Flamand achète volontiers des produits alimentaires belges.
Celui qui surveille l’origine des aliments a souvent une solide préférence pour les produits de chez nous. Celui dans ce groupe qui voit une mention d’origine belge sur un produit affirme dans 74% des cas qu’il est plus enclin à choisir ce produit. Les produits dont l’origine joue un rôle et dont on préfère acheter dans le pays sont en premier lieu les œufs, la bière et les légumes. Puis suivent la viande, les pommes de terre et le lait.
Le Flamand est fier de nos produits belges
81% des Flamands sont fiers de nos produits belges. Toutefois il ressort de l’enquête que seuls 19% sont réellement chauvin dans le domaine culinaire. Néanmoins cuisiner avec des produits de chez nous offre de nombreux avantages. Le Flamand devrait être un peu plus fier de notre tradition culinaire belge. Des plats typiquement belges comme le steak frites et la purée saucisse semblent il est vrai encore garnir le plus souvent la table et pour 68% des Flamands le plat préféré est un plat typiquement belge. Le Flamand chérit la cuisine belge et 93% trouveraient dommage qu’elle se perde. Toutefois seuls 54% sont de véritables défenseurs de la cuisine belge.
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