Dressing Madras

Ce dressing Madras est un dressing doux au délicieux goût légèrement sucré de curry de Madras. Ce dressing est spécifiquement prévu pour être utilisé dans des salades de crudités. Ce savoureux dressing ne convient que pour les préparations froides. Les possibilités sont toutefois légion. Vous pouvez assaisonner une salade de chou blanc, de carottes avec cette touche fraîche de curry de Madras. Une combinaison de céleri-rave, de poireau et de pomme ravira également les papilles. Ceux le souhaitant peuvent ajouter des morceaux de poulet ou d'ananas. Pour cette petite touche en plus.

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Des sauces froides pour laisser libre cours à votre imagination

Comme dans de nombreuses autres catégories, la demande de variétés plus saines de sauces froides, vinaigrettes et assaisonnements est forte. De nombreux jeunes ne jurent déjà que par les variétés véganes. Cette catégorie de consommateurs demandent d'ailleurs de plus en plus de versions épicées

LES TENDANCES EN ASSAISONNEMENTS ET DE VINAIGRETTES

Les sauces froides gagnent en importance. Les vinaigrettes et les dressings plus consistants se marient harmonieusement avec les salades de légumes, de poisson et de viande. Les fournisseurs proposent une large gamme de produits, qui s'enrichit chaque année de nouveautés et de spécialités saisonnières. Utilisez-les de façon créative et apportez-leur votre touche personnelle. De nouveaux moments d'utilisation ouvrent également de nombreuses opportunités: la demande de petits en-cas plus sains ne cesse de croître. Répondez-y avec des salades faites maison et offrez au consommateur la variété et la nouvelle sensation gustative qu'il recherche.

Pas de salade sans sauce froide, dressing ou vinaigrette

Le goût d'une bonne salade dépend souvent du choix de la sauce et de l'inventivité du chef. Les dernières nouveautés vous permettent de répondre à la demande de plus de variété et d'options plus saines.

Les épices orientales apportent une palette de saveurs originales

Les saveurs asiatiques arrivent aussi tout doucement dans les boucheries, également avec les nouveaux venus comme les cuisines vietnamiennes et coréennes. Cependant, les importateurs et les fabricants gardent toujours à l’esprit les sens gustatifs occidentaux pour la composition de leur assortiment. Le large éventail de parfums orientaux se marie parfaitement aux nombreuses préparations de viandes et de poissons. Le consommateur préfère les produits épicés ou marinés. Grâce au grand choix de pâtes curry, vous assurerez une variation quotidienne de votre assortiment.

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