Nouvelle infrastructure, innovation et expertise chez La Lorraine Bakery Group

Un vent nouveau souffle chez Lorraine Bakery Group

Un vent nouveau souffle dans le département surgelé bake-off La Lorraine du groupe de meunerie et boulangerie La Lorraine Bakery Grpup (LLBG). Début 2018, l’entreprise familiale a décidé de rebaptisé la marque Dauphine en La Lorraine. L’organisation a également été renforcée de l’intérieur. Filip Vanhaelewyn, actif depuis 2008 dans l’entreprise, a été désigné General Manager Benelux Bakery Frozen pour diriger La Lorraine & Panescofood. Par ailleurs, LLGB a attiré Pascal Cnudde, auparavant Benelux Director chez Danone Professional, en qualité de Foodservice Manager Belux Bakery Frozen. Rien n’a été modifié dans la production.

Outre un nouveau nom et une nouvelle main-d’euvre, LLGB a investi dans l’infrastructure. Comme en témoigne le nouvel entrepôt de 43 mètres de haut à Erpe-Mere. L’entrepôt accueille quelque 27.000 emplacements de palette.
Cet entrepôt en hauteur entièrement automatique est la première étape dans le développement ultérieur vers un site ultra moderne pour le département surgelé bake-off.