Vous jouez aussi au steak frites ?
Action du VLAM
Pour la quatrième fois consécutive, le VLAM (Centre flamand pour le marketing de l'agriculture et de la pêche) organise la Semaine du steak frites. Pour cela, elle collabore avec ses collègues wallons de l'Apaq-W. Les éditions précédentes ont été appréciées par les consommateurs et on d'ailleurs rencontré un franc succès. Vous aussi, vous pouvez prticiper avec nous à cette semaine festive avec votre entreprise de restauration et mettre le bœuf à l'honneur dans votre menu.
Avec la Semaine du steak frites, le VLAM veut mettre en avant l'un de nos classiques et favoris nationaux en mettant clairement l'accent sur le plaisir, car il fait partie de notre culture gastronomique bourguignonne. Le centre de promotion veut rassembler les gens de tout le pays autour de l'assiette pour profiter d'un beau morceau de tradition en bonne compagnie.
Le VLAM veut mettre l'accent sur une campagne axée sur le plaisir et la communauté et le fait à la demande et avec les moyens du secteur flamand de la viande : de l'agriculteur au boucher. Le contexte de la pandémie de COVID-19 a plus que jamais incité les consommateurs à opter pour des produits d'ici. Vous pouvez les trouver très facilement : directement chez l'agriculteur, chez le boucher ou au supermarché. L'horeca est également un acheteur de produits locaux et peut miser sur ce choix pour séduire ses clients. C'est un atout supplémentaire en ces temps très difficiles.
Le VLAM lance un appel chaleureux à toutes les entreprises d'hôtellerie et de restauration pour qu'elles se joignent à la campagne et servent du bon steak de chez nous. La viande bovine belge est de haute qualité et savoureuse. Nous pouvons en être fiers.