Le biscuit au fromage selon la recette originale de 1946, du boulanger de Delft Jo Roodenrijs, fondateur de ROKA. Une fine base en pâte feuilletée (90 couches), 30% de fromage doré délicatement affiné et d'autres ingrédients de qualité pour un goût fromage intense.
Un biscuit au fromage qui fond sur la langue.
Les biscuits ne contiennent aucun arôme, colorant ou conservateur et s'accordent parfaitement avec une bière spéciale, un gin tonic ou un vin délicieux.
Les fromages Aurélie (Karditsel) et Lotenhulle Rouge (Little Cheese Farm) ont remporté la première édition des Belgian Cheese Awards.
Depuis plus de 100 ans, Velder est synonyme de passion pour le fromage et synonyme du fondateur du Gouda de Hollande du Nord. Saviez-vous qu'en plus de sa passion pour le fromage, Velder est également résolument engagé en faveur de pratiques durables? Ces dernières années, nous avons considérablement accéléré la réduction de notre empreinte écologique tout au long de notre chaîne. Et nous prévoyons d'accélérer encore les choses dans ce domaine.
En combinant les fromages des fromageries belges locales avec des variétés étrangères authentiques, vous pouvez, en tant que boucher, offrir ce petit plus. En misant sur les occasions de consommation supplémentaires, vous saurez sans aucun doute séduire les amateurs de fromage en 2024.
Alors que les fromages à pâte molle étaient auparavant considérés comme des produits de luxe, aujourd'hui, le consommateur moyen bénéficie d'une large gamme. Les fromages à pâte molle à croûte colorée et comestible ou aux saveurs uniques gagnent en importance.
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